材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 j& k6 p0 m( E4 L1 H
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 v+ a3 N# ^, [* q9 }( g
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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% J- U( f2 L1 P. L) F; t调料：5.39.217.774 q3 {/ a: [- U' {2 b* \
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 l$ q3 K: v' \8 w
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' t5 U* ~+ X3 `; a" }+ f/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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+ R- A8 A) y( E0 j s 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。5.39.217.77: i1 Y5 w& R- }- L% L1 I
" W6 {) Y$ D. R" h. ~2 C公仔箱論壇 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。公仔箱論壇8 t g, l" ]$ [
) W# t$ k. i1 L7 L+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。& |# ]$ J0 K6 \( s+ l. E
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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