[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
% f, i7 s5 Q7 |( c1 o$ X. q0 |, _5.39.217.77杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb0 {# D6 Y: u# B8 c3 R' e: x
檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 公仔箱論壇/ q, D( @# `! u/ \$ k% t% |
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! X4 I5 J2 e  t, c. a1 X9 J
蛋                3 隻           忌廉           160 克5.39.217.770 o4 F/ I0 X" ^4 U6 N* D! m8 V7 s% U5 M
糖霜            125 克 5.39.217.77) b0 b9 \  p" z  u! o5 z

& W, h) C2 v3 N* C4 r( d公仔箱論壇士多啤梨啫喱：5.39.217.77$ x8 o* N- _4 k7 ]7 L  K7 s
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升公仔箱論壇! C7 H) [  W6 w8 O. v+ l8 q; z, x
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           公仔箱論壇/ N% k4 C" G# Q; t+ E8 n+ S9 {
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薄荷慕絲：
( u! R8 D* F1 r) }公仔箱論壇薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升公仔箱論壇% z* O6 `5 {2 W& V
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
. ~/ |6 U/ u0 A) c2 m" ?蛋黃              40 克             砂糖             325 克
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* `9 h  G2 i2 k' O3 o* M; w7 q製作方法：
, z5 J- m9 N5 B6 J公仔箱論壇杏仁脆片：
& C/ k5 _* }" z/ F1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。公仔箱論壇2 P/ Q& q7 U3 f/ d
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
$ c. k% |; {% y$ w5 B4 G& N5.39.217.773.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。公仔箱論壇0 Q* Y, o$ u) K. @4 I
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
& @4 M: e5 D" V5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：
9 z( H+ l. {8 w( d. L1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。2 E& K2 Q! c% o( }
2.  把已溶解的魚膠倒入。
& a5 [0 L% O; J# H/ R. b' n3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。2 [6 Q. b+ d- i; Y8 t
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薄荷慕絲：
6 s. `" Q. t8 `  Z( N1 y7 ]% f1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
5 W) S) r- g2 M, X+ ^5.39.217.772.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。7 \9 b. o# x  Z! j+ A4 o1 [: Z
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
, n9 m  u! d7 O! f5.39.217.774.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 ?. {: G1 \8 @

" j+ ^1 Y1 _8 D7 p8 B% x公仔箱論壇擺設：5 B( C9 m% P7 R1 C- w
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
0 e! l' I& h$ U, z2 `●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。1 x" r8 ~7 W" |, U
5.39.217.775 u' Q$ ~9 X$ F8 M0 m3 `9 ?2 P. Q
以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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