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" d+ @. }) u, t) X G材料
" |" K3 F$ d6 a* T飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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壽司醋公仔箱論壇; E6 V. {: n: A. o
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙$ a+ G8 H2 ]7 d* W& J" w6 a0 m
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青瓜醋
U! K% }9 y+ t7 B醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
4 K" v9 w8 p, Y0 X/ N公仔箱論壇調味
. |0 U5 L. i0 [4 S8 {( `8 P0 T味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇3 v8 |9 Z( ?' r
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1 ?# Q: A% O: Q) v' g A6 V做法
2 d7 |) B/ N S* o( u6 w3 s% Htvb now,tvbnow,bttvb1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb* p, r$ F4 i) C- P% \! \$ G9 ]0 J
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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7 Z0 p# m2 K. G, I0 @" }公仔箱論壇3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。) f& p* U4 r! ^5 }( s/ \
! \! W. N" ~/ |" M0 g5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。5.39.217.779 } k( ?* w1 d# e8 f/ l
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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