[西式食譜] 雜錦壽司飯

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材料公仔箱論壇0 _) g8 O: H$ ~0 T
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許5.39.217.77/ I; \1 ^% `% @* y' O  q+ B: |6 V
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壽司醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" c/ Y; u* k+ Y
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙  U1 f3 g; R+ y8 a6 U6 i

2 _; Y" x6 K3 x: k青瓜醋! T7 j8 E/ H4 O, [) O
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋- m$ T, Y9 \# ^5 n3 |: ]
調味. N3 P. Y' T4 F" B4 b
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許5.39.217.77$ D5 @( F" p; \3 f7 ?6 m2 f/ _

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1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 a- V+ T9 C% c# I" D  c
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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6 }' [2 @2 }6 A6 p4 l. J公仔箱論壇3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。5.39.217.77; `" X* _& z4 W$ X- j  n1 n

# W7 d% b7 m4 J4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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