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公仔箱論壇 N! u" l, H4 r) f8 X
材料
" x9 {, B7 _; W; J3 z公仔箱論壇飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許tvb now,tvbnow,bttvb! q3 r/ b6 h7 A8 b! c8 q
$ h' c/ s# S) q0 Z6 T2 ~( Z公仔箱論壇壽司醋
7 H) I1 Q% T- R& L1 H) M醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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0 m1 b2 p; {! [2 h7 S' M! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜醋1 t0 t8 a- \4 }* p& G& H, J
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋0 m2 L: A$ a, h \- t& w
調味
?0 J2 A, X: q4 B味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
/ h% D2 o$ e% s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法9 X8 z9 C0 T/ d9 i# G
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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1 o4 G; K9 H% j6 ?3 I4 v, x- `% F0 w' O2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。5.39.217.77! s" y0 ]2 _: N' d
, I" h* j: r) H6 B4 V" n ~; R9 I公仔箱論壇3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。6 U$ l/ {5 F/ {
8 u F* v! d% e/ S- y% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
' a# a2 L$ d/ ^6 w- k0 ztvb now,tvbnow,bttvb
& H6 P3 ~* ^( a0 u: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
" D0 p( C& d% l, \: O/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ [' |2 G. X7 R( ]* b
2 w2 Q* v! b& B& Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q6 Q0 @) ~% h# O
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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