原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：
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% x; j* w3 C) d, N4 g5 S: `公仔箱論壇1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
, w0 B5 V9 t8 K) H h4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 C. A1 s! U' R$ G3 N
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；4 t1 h% |0 \6 Q8 j0 O
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* Y% C. K' i) c6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；5.39.217.77& X& u' y+ n4 x* R
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；公仔箱論壇' r2 m& e0 l7 G7 a
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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