[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. \; S8 O/ O" E7 n: L
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 j0 Y; `$ u9 }
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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: o1 D$ L* H5 ]2 V0 r2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb: {6 z1 {7 d" T; y7 |5 ~

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7 G9 Q4 _' Q! a  e( J5 [6 S4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  p7 N: \5 M* x3 z
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。. u+ R( r- W, d, d1 g/ T
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