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% U, v& z& w* A. Z5.39.217.77材料
" h, U) a, R/ Y) O) h5.39.217.77牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克* [) l3 d- z2 k9 n
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調味料
8 p& D' p/ j0 y( S/ D: ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙/ Q3 _" ]" O& k2 d3 l- N. F
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法
1 C/ M4 y. w( L( A. n( U! c7 I1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 T/ T1 ]6 R/ Y0 i# n
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。5.39.217.772 n# o! ?# Z) G1 v8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* }: L$ G% D& L
3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb F+ b9 u" V4 M0 u/ g- S5 {! ^3 d
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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% D) R5 P* L6 @/ v牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。公仔箱論壇, G; z2 }. a3 h' P
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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