金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. x8 {: P3 }! e5 q4 w
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材料
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) P7 {/ T3 Y6 k. q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
' |1 L$ Y; K6 s- h( H( b9 o% Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片)
% R$ S3 D6 ^& _3 J) N( F0 _% _3 n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb素香片------------- 50公克 (切6片)
3 i4 w4 H% _5 ^' M+ ?5 ^! Stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇& K' z  Z" m: b1 i) b
素圓片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb& z0 I% |. Z0 r" \" w* d# y$ s$ W
榨菜片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ {% A! O2 L; q1 b; a& j3 f* Y9 S
薑絲------------------ 10公克
' v! k+ r' \1 c7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜-------------- 6支75公克
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調味料
& z* x; T6 h6 @" }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----------------------- 1小匙 5 S4 c! C( ~' F/ Z# ?
糖----------------------- 1小匙
: C2 _( S+ Y9 ~3 ?# s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙
6 K: n! g- }/ K1 A公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許
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6 e4 G1 I& a, {: ]8 v公仔箱論壇淋汁 ( l, L1 Q- i  d/ r
高湯----------------------- 2碗
* {8 T) a9 H; ?: V醬油 (膏)---------- 1湯匙 9 I: F8 w& ?* e, V$ Q
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. }' j& v- \: X3 D. a# b6 q
胡椒粉------------------- 少許
- m5 y0 L) S/ H, h& R% v. B2 p) ~+ A5.39.217.77太白粉水------------- 1湯匙 公仔箱論壇, b& q2 K3 [; B7 X/ n
香油-------------------- 1小匙
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作法- ?9 H) q' |, h5 H; v
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
9 L' M3 T) V3 H- Y, M; }4 ~2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 K. G; \; o% ~" l3 M
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x' f, o' a5 k. i
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
7 d- O4 w% {6 C, ]+ s1 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 淋汁煮好淋於菜上即成。