金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
' \9 E) y5 S2 D% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ e# b! Q( z0 d
5.39.217.77# ~+ s7 [0 T1 g% Q
材料5.39.217.772 g' Q; q7 s8 Y. v

1 a: c9 }. e8 p+ _( ]$ X公仔箱論壇鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 公仔箱論壇6 e+ m+ v( a6 A8 o; T+ }0 t
香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb$ \* ?* Q* l& K$ H% R3 X
素香片------------- 50公克 (切6片)
3 k8 P! z, o0 E2 d, h胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 p) x) q0 p$ y- o6 J5 i. o
素圓片------------- 50公克 (切6片)
1 m+ r  R. K0 v- Z# O) V公仔箱論壇榨菜片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇( I5 l. s' y- g: `2 p1 {- _- `) }
薑絲------------------ 10公克 5.39.217.778 V- M; [% |" n) F: A" L& z1 n
芥藍菜-------------- 6支75公克
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9 x8 T# d: P: o( E5.39.217.77調味料* E7 [0 k3 u1 M$ u4 L$ L/ G- r
鹽----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( i9 q6 y& ]% u, ?. V( X
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ {4 U0 B1 |' K+ G& A
醬油膏-------------- 1/2小匙
1 H" c6 Q' m: q) q胡椒粉------------------- 少許
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+ T" E! K# t% o0 \. y! x1 w2 @) u公仔箱論壇淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb* S% S* u5 _$ G* c# R0 B. c# q) B3 k
高湯----------------------- 2碗
# O( h% A! Q0 @0 o; z+ Y公仔箱論壇醬油 (膏)---------- 1湯匙
; j% X1 b: q- e糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 b" \  a. T! S7 |+ F6 p# Y3 X
胡椒粉------------------- 少許 9 j6 ?4 o- D7 f$ v
太白粉水------------- 1湯匙   v0 m# T7 Y# v  \% w
香油-------------------- 1小匙 5.39.217.77: P7 v& F& w8 r* z7 [

1 Z  C5 G; z) [) @5 \作法5 t! f' k5 o; G/ V. L, N
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
8 c3 D( N: y- n; ^公仔箱論壇2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 ' ^% b5 Q3 K3 k
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* |5 l$ x# B0 c2 ^
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
, y- f8 E" x! {  u; E5. 淋汁煮好淋於菜上即成。