[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.77% T$ I9 e3 _9 p. X2 Y

終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ d8 y! }2 \! n9 ?2 o- L. Q
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈3 R3 U7 n; E. E( a

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇7 p) b* j! k7 [( }; X' o; Q3 B( F# t

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，, H: r" w8 t$ x/ g, ?
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb6 g# i! v4 ^0 |& }* d5 [4 @: S- ^

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，! }; t& k' _" N& O0 u
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 K0 G0 }- [3 `2 L' w# D

(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb% c; ]* G J& \- F E; Z5 n
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，) v. b) o8 L$ ~8 c

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb% D8 ~0 R4 J* g7 S4 i" N5 u1 Y
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，6 E* V: x1 l+ R/ F& k
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇/ s. L! M# @$ y; a* o9 _9 I3 W) l3 L- ~
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb( k, Y& a9 W- h) u: T6 P

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈1 j9 N" u- s' ^% W2 W! [0 l
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料tvb now,tvbnow,bttvb" |$ w2 }. v# [4 C, k" b- ]5 e

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零3 m: V3 G2 r' R
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48公仔箱論壇: N! n6 X, K* m% r$ h
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77$ F) \. ]9 Z1 |) |$ B) M

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，8 a! u, @7 ^1 O$ s' G& m  W
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! K- b! J- z, S* |; j+ G
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇+ l6 G# N/ Q1 w  Z. M

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，5.39.217.774 L+ @4 L2 N' ~+ o

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.77& t' E6 p) S9 M

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ ~4 k3 Q6 j, |
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，! [9 t0 b8 b) ~
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb/ c( S$ x: v7 B/ L" t+ e$ {3 N
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$295.39.217.77( v& m t, U7 d7 z# c
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點餐時問男店員可不可以少冰，5.39.217.77: v8 R% k- ^/ U; H6 G5 U+ _ o
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.777 n: @1 {7 l4 f) n/ R7 y6 z% B
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，5.39.217.775 x9 a* U6 c! N, v$ o4 n2 X4 I
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰， t2 Y3 E O \/ q
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. @, |" N. T
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，! F/ ]& y# }( U% [. j: H

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，5.39.217.77: \: m7 a5 S0 X; E

配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb) F, u7 X0 @, ?( T* s3 r* z

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb; F/ f/ z: Y. Z8 Q& B
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咖哩牛腩伊麵HK$70 ]5 I8 B: @6 F6 {6 y
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# \. v" G$ |! E+ @
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* W7 r- O# g, c: W% ^

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇: t: G1 K4 V  k( i
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，& r, b+ n3 f1 e5 U" k

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，3 ?! g( b3 @3 O1 t
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不沾醬也是蠻好吃的，6 ?# S! ^* O1 m( _: W: N2 A
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但上湯那款加了更好吃，  V$ s- {4 l. ~/ q7 V  Z

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，. U) {& ^8 }2 ^3 o0 T$ c% s8 j- C
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇' g2 `% p+ U  ^% o5 x  t2 o9 K

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張( ]- E' ~  a6 \* m# y0 G
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖6 n- ~  B9 {7 n# p5 _. [
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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