主料：鸭胗
5 t! t. B9 s' ~& U6 D1 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ j2 [# \# ^
辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒
- ^" Z" a K! ^) H! w
7 e5 f" y3 [$ ]6 J0 M' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒1 I S: y# b D) J8 d( r
5 T; A7 q4 L4 ^; s+ y  tvb now,tvbnow,bttvb+ z* |& }0 _% {# @% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ K5 X; k; z' ?0 e& l
烹制方法
% g# d& B8 L- ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 T* C4 q/ H) o; z( }) F: } Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；
! Q& m- |0 V a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ w2 w9 l7 N/ _
" _4 a) w, D$ V. d. F3 u
" W: { E" `4 o' h. o公仔箱論壇
3 l. _, O+ T( r! ~3 X, N p$ btvb now,tvbnow,bttvb2 @* p; t: |& a+ c: J- D ^* J2 \* p
 5.39.217.779 t" G/ g5 V: n* A0 z
e6 G$ h1 x1 E/ Q* h/ `5.39.217.77
% }! ~- a8 A9 x. `
- z' e( @. D8 M$ u* {: o- ^ itvb now,tvbnow,bttvb 
; ^4 D2 ?* g! h; m/ r5 ^4 o# G' J5 j* `% N+ ~$ }- k. {* Q
2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], Y/ u2 Q4 `1 i( \
) ?/ ?# ]( k/ E* t9 T- V公仔箱論壇 公仔箱論壇* n4 {$ T$ @8 L" V- J* C! [
5.39.217.77( u. |# |6 J, I3 M/ i; o
 公仔箱論壇4 O2 R' a( \, y- X8 {" S, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 z4 k: R9 @& d$ U% n( t
* d2 s& ?* d( s4 ?8 z- v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- M" j5 Z* H( K
( p# y$ I y* S; r5.39.217.77
% T" q* {# P4 C6 a8 H9 C 用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；2 r! m/ c# c1 k; c! _7 d) y/ z, x& R
+ J8 C. j6 G1 P8 I, d5 j' y- Q公仔箱論壇  公仔箱論壇7 r1 n2 V! [: d' M+ B
4 W! N+ U: f$ K% T& r) w jtvb now,tvbnow,bttvb 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" c5 F# \6 G! K
6 ], M) H+ l0 ?0 Q* x公仔箱論壇  % \: H& \7 K0 g5 S& t
% I1 F' v# {. L1 _* P) a7 G% s 特点
! y; c; X+ ]/ _! Q9 I5.39.217.77
, T$ z' d x. t/ }" F5.39.217.77 脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 c; a* f6 @6 O0 |! r
tvb now,tvbnow,bttvb0 L& M0 V" v ~( E0 \# p! L/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 T, ^* @/ k; d: H
- }8 [) L) s& p O  5.39.217.775 u# Z" f/ ^' G
; a* n. ? e" ?tvb now,tvbnow,bttvb 切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
$ ]3 ], u' i8 Y0 F
% k& L- ?+ H- n, j' s: } 
G, V/ N' ]% h& k' O' L0 h. d( K" Q R2 a
! s+ N* C2 t n8 w4 ^) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O, v- H- E% d 
+ t. q& } s4 L4 Y5 X" O$ _5.39.217.77
4 I& g; c2 a6 Q. {
9 k. s' \8 _4 U! s' Q) s' ?7 r  tvb now,tvbnow,bttvb6 I* L9 V, N1 A! [; R- s5 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& n# ]" P. ]
再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。
+ n0 E; H! U6 a) V- g5.39.217.772 ?- M' @! G7 x+ E# [
牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。
; ]% H) i( W2 K% ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb% k6 j8 h- t* @, F2 I
2 [5 G2 Y% M8 l3 P% \tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ S C9 y4 i9 u. w, ]7 w2 q/ |
5 m9 |& o3 \8 A T1 T3 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" F: f! ~/ E. F* Y6 ~. t1 b7 Z; R, L
w+ f. c; ^' F. Y, w% Z公仔箱論壇公仔箱論壇2 D2 v6 O% \3 m( o$ V+ |
tvb now,tvbnow,bttvb% }, Z% V: O* a C2 E& m) G1 T
1 O: L" q, U: t9 \0 o' z9 L! a  |
發表於 2009-8-8 04:29 PM
| 