主料：鸭胗
' q: b. h% e% x5 rtvb now,tvbnow,bttvb% y* G* _: z% l7 Y5 a5 k" [( Z3 A
辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒
# ~! C' q7 r4 F! y3 b公仔箱論壇
5 f9 ?7 }; z1 \. i9 P+ B5.39.217.77 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 C, l" z3 U; ^% l0 |' l* Y8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" L# ^- R. ~# X: j0 J' T
 5.39.217.770 W1 ^% Y Z& n
$ \8 P6 k7 P! y 烹制方法5.39.217.77/ p U# `, \, N# b" M7 E
$ [% ^* @( b x' |" }" e 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb$ v, l* O8 I8 A
5.39.217.77 P- c9 U( l7 r9 d1 u+ W/ M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 l' \9 r+ f8 a3 k
( E% X8 n; z$ n! y4 g5 ~, [5 S
9 V1 W' S" ]6 E( w" p% W
( ?' \( b+ X: i. H, t0 U, e8 a; P  5.39.217.77* @+ e5 Y3 f5 z. d& K9 o! t
9 G3 H1 T: r$ {& X1 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" O& [1 l" X. D( R. }: F" P
; o- J; q1 A2 l" h. Q; V( q# I1 g  5.39.217.77/ J+ P! H8 R! T
5.39.217.77" a) j4 A# K9 g+ w, ?* j( Y
2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  tvb now,tvbnow,bttvb ?; \1 l8 s4 k6 F2 Z1 A0 k( y
5 U7 Q4 G9 Q% I+ d- @
& p7 x! P U4 ^& M( l/ q/ \% h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 t" B. N# X4 _" A% _) {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* |% ~6 I" C8 N8 V# ~' ]
9 {0 }/ B; A% `) s2 ]5.39.217.77
& O' A9 [' _; p9 {/ K' `& s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ \1 ~$ p' O7 J6 X' ~4 X) m
# c& J$ C% [% @$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 E- R3 y! R1 r. c* {7 t
用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；
1 J" \$ C: k" P5 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( r4 h U6 z: j6 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ Z/ y) R+ h, C
: W0 m" Q" J9 B公仔箱論壇 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。公仔箱論壇) g* d0 {) r" k5 F
2 a1 W G$ N; g, ?: O5 S: e5 S8 h5.39.217.77  2 B$ d8 _$ f+ W& o( D
tvb now,tvbnow,bttvb. q: u# S8 w1 f2 b! O1 _- p/ I% S
特点公仔箱論壇% {+ B! c, x- Y; l% N1 P* M
tvb now,tvbnow,bttvb7 [: P9 o: _$ H- l4 C( [
脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 5.39.217.77$ @5 u! d$ M: o) ?5 {
$ ?8 ?' M7 `5 T& @8 u3 O3 [5 N
/ }+ [ J8 g: C# O# _, {6 v1 t5 o0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 [ I9 w" i; `% o" U
 & d! n) E& I2 l* F3 F. i9 l4 M
4 a, D6 E, I* K- o$ L- @; _7 u2 R
切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
& q1 g' {+ L' ~* [ X$ c公仔箱論壇
, b$ p E3 P4 I' }, N8 l' Q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8 k9 K- b' X7 o
9 h3 ]! ]7 r: K- z1 c) A# U+ ^ 5.39.217.77# L& j8 p' {( _2 G- W
公仔箱論壇0 d/ M3 u2 Q1 X0 k. ?5 D
 ( W) i0 `) K% h: {1 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 P8 \: c: d W" g7 `0 l* a
4 \$ [8 U1 V! j6 G( E$ Q 
& ?& k$ d6 K, n, d' Q: w- E7 l) P0 @4 `: t
再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。
+ g4 L( r; O* {+ {9 J4 ^& N2 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 i( w! g, M! ^; e+ b% V( ^ p
牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。
, m3 b1 s9 f4 a5 O+ g& l" dtvb now,tvbnow,bttvb
' h# e# A) y. u( ^ 
9 A) z7 u2 V! J" u5 o% g" A9 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 S5 n) {6 o$ Q) {5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& n j8 ^( J
tvb now,tvbnow,bttvb7 E* Z8 h/ X# _2 H3 j4 N2 [, F
# c1 W, `) n/ g" R; h$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 F& m+ ~) X, L0 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ I; h: g# K; Z `, e
$ Q$ I' z4 |5 d3 ?# T  |
發表於 2009-8-8 04:29 PM
| 