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8 @ J& h$ k; W+ @( d2 }! t, G5.39.217.77材料
2 `+ K# H1 i8 ^0 P: C" q) E中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙+ X1 S3 V$ {7 m1 L( j
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調味料
8 P5 J7 t: {4 X# N4 _! q5 Z公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法
/ s% }. B8 L/ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。3 ?% [' S# r3 ?% k( ]. s
8 b3 K9 E& `" g9 ~- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 u4 [; |6 ]5 f
. W1 Z/ W$ x" t4 ]# C) c5.39.217.773.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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M1 Z& K4 {8 o) {8 c/ U- m' r公仔箱論壇4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I( q1 }9 J& Y
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% ]$ p2 ]& y+ l" ]/ A5.39.217.77貼士 公仔箱論壇9 d9 Y9 C" i& w$ Q
煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。8 B# ~2 g/ U0 r% q6 P
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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