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材料
* C; Y0 ?6 t9 C% I中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77# c7 N* F, B8 n( Z' M# w i
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2 S/ G! S$ c, f1 r5.39.217.77調味料
* g! x* c& ^1 B鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
* z4 B" i' p9 k" u2 Q" Y# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 l5 O7 c- f6 q
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做法( [! U' x. N6 y
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。公仔箱論壇1 F$ M& J1 i K W( M: M* m; G0 u
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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6 B Z: p% f! v# ~5 R6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 5.39.217.77) F; x# c9 r+ H" ]
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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