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材料公仔箱論壇3 ?9 G3 ?* A* z% C. r
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法
0 A2 {& M: @7 a) \: utvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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' B9 x/ n" I0 }5.39.217.772.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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( V" U3 P% P0 O3 U3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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& ?9 V! L( I+ s+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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, ]( t! z6 ]; B" C. U貼士
5 w% g- D4 \$ I; @9 \ R+ Ctvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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