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材料公仔箱論壇# \" ]8 r) v n. k# `/ F5 W% d
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料/ C' A+ w2 `/ @ a: ~
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^* |3 I# b# f h
2 R& j0 K/ i5 E! }8 U- H0 e! g9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" z% Q! \5 k& l H
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做法
0 z0 K/ F8 z5 {4 e% S5.39.217.771.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: {. Z% y- t+ A8 B
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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m6 M$ E0 n7 J# J W/ y, E, W3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。1 M5 a+ E5 c. Z6 m/ i, R& h: P5 h
- _6 D# K$ I# F6 z5 c公仔箱論壇4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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0 V9 ^* B- l3 G( q+ ?$ k3 d貼士
3 d4 U R4 N* ~$ z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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