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[中式食譜] 紅 咖 喱 蘋 果 雞 翼


5 k( c1 h/ j0 _, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, p. u% O$ \. Q5 ?; h5.39.217.77材 料
3 M7 z4 x4 I, G) l雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋 1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 ; s  c& q4 s8 v$ U  M# R
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2 ~6 Y/ h# [3 Z; v; Ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料7 g2 p! J/ a9 X5 {1 f
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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) {. q" ?; Z1 Y; W) v- Z調 味 汁 料
$ m+ ?  M* k; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
; ?- {$ ~- Z* }) _! b6 X1 b做 法
1 e* i9 K% ~+ M: Z3 ]1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 , 以 鹽 水 浸 ; 番 茄 去 椗 , 去 核 切 角 ; 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ; 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 , 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb) L6 s, Q4 R) Y% r, C

4 f+ L0 Q3 z5 u; ?3 j, I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 , 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 8 g7 I5 A$ ^9 @5 ]8 G
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3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 / b) x' j- i% G+ s

. k; c' M) j- V: t! X' J2 w5 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 , 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 , 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) j2 q( |9 V( e' `
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5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 , 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 , 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 , 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 , 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 , 將 雞 翼 回 鑊 , 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 , 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可 起 放 入 飯 盒 。
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6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 , 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. i  U! x" I6 C# w9 ~
煮 任 何 一 種 咖 喱 , 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 , 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 , 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。
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