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, b& l4 t; x' |1 J# L& atvb now,tvbnow,bttvb材 料
% M# i+ P/ ^4 T% c3 V- q% l/ s公仔箱論壇雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 s; v- l& l4 B1 P$ a
/ B" ]; K9 Z v3 Z' a5.39.217.77! @! x6 T6 `) B; g" u
醃 料
0 G! X3 O4 o7 A- f6 J" ?雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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調 味 汁 料
1 e) Z- ~" Z: `0 g* e/ h% c6 D椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
4 K% l$ W1 I8 f! [& ~做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ t* f/ h& t- ?
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。
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2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 $ O W' g9 E$ ]6 \$ M5 Q L0 w P
. h, V( Y+ \; U2 }0 atvb now,tvbnow,bttvb3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。
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) Y2 z6 Q* S* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。
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$ l; g7 s/ ?( P4 O- G5 Y, T6 V5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 . ?; Y1 |# w. D" B+ o' Q
: Z6 o& E' t1 v* ]4 e1 M5.39.217.776. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。5.39.217.77* j) N& X- \9 L" t$ Z5 f; f* Y
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4 j. Q& D! y9 t! ^) M貼 士
. T2 o7 N7 Q1 _8 n/ S公仔箱論壇煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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