本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5 }1 x; t( q: L2 u* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ N8 I' F% x
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
$ {4 b& D+ ^4 ~公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
( u% R; E$ Y$ N* G+ ^3 } b公仔箱論壇
, z# `* Z: N$ K+ G9 R$ y% j$ c5.39.217.77南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯& A* H" v3 s7 q+ S: Q9 V5 y
公仔箱論壇$ A; o' C/ u n9 C
材料:
6 y t' L0 Y9 l/ B8 @$ x- X南瓜 半個公仔箱論壇8 c4 O; z: P8 ?# w) E, |/ A
印度椰子 半個
5 K8 `# ^/ Z# ~紅蘿蔔 1條
& P9 B6 J0 i, X; O5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條
3 b" A4 F, L$ `5 _0 H9 k3 H! L& ^6 G8 W公仔箱論壇栗子 15粒
5 w7 }! [# g& Z* D3 R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒5.39.217.77+ `8 T2 x5 l% ]. u
瘦肉
/ A9 o$ }& p, X: F) i) U公仔箱論壇
* M6 I. R2 f3 D" `製法:
% k K9 d" F, B/ ^& c' Z, W2 B9 N5 W5.39.217.771 瘦肉加薑片先飛水備用$ }4 k/ V/ X# t5 Z
2 南瓜蒸熟後起肉備用
# m- [, s7 H3 B- E, }3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.77# D+ U7 I! H s/ ?! p# W
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
( Q! v' T# Y9 d8 t- P9 }) _) o/ m5.39.217.77
2 P% Y S( ^ z6 t) z! P5.39.217.77印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
5 V" L$ `2 Q. {* s, F( ^! g" n C( y【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
' {# f" F b) D4 L+ }! W) c
& S, A! j K1 M1 ~8 H/ D材料:
9 r9 ?, I6 x2 w _! ?( I公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 t( Q, y; T) Z* h
蘋果 2個
. E2 u# H0 d+ r9 p& }, `4 \公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條8 l- y* W% X/ h8 U
無花果 2粒
$ c2 N2 W! ?1 T* N$ L8 H' n, c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb南北杏公仔箱論壇+ m; W5 l! l: W1 ]$ M8 c
淮山
) n F! Z/ h8 ^" ]; S8 N( @9 [9 g$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個* h) k* F! B( e' R& R
瘦肉
/ H i$ Z8 T# j, C% z公仔箱論壇 \: c% Q- ^/ y% t" W9 x
製法:
. a, G1 [- e" ^- a H9 C8 R, C3 _5.39.217.771 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
; {7 F" W" H" K- y$ o7 _公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
2 i- x' ?8 @5 _; o( A; S5.39.217.77
& P8 d8 q/ b0 P& p清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
" O) d( w/ [2 G; J' d9 ^tvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯0 J2 Z) k) y# ~4 L/ s
& O# u. D5 D9 |; a$ z0 f公仔箱論壇材料:' X" u& ]8 c& h. y# r+ S
木瓜 半個公仔箱論壇1 u' H# d0 {! A+ d
印度椰子 1個
7 P+ X% I+ d. c: ?3 ^+ @: A6 ?4 b公仔箱論壇雪耳 半個
v f) C h7 R' r* |" d粟米 1個
" b: x( T! L9 n" `6 F5 ?: s% g5.39.217.77紅蘿蔔 1個
W, }; f: s) s, Q5.39.217.77豬展 $30
( S$ T4 ^5 A- \: k; W公仔箱論壇蜜棗 2粒
) ?# D$ ^. M \' d5.39.217.77- {2 c# x: S- O% I# C4 b
製法:
& S# ^# V7 S5 Y公仔箱論壇豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
8 b/ ]) @ t$ l0 \- Y
) A) z' \6 ^; U# \公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.+ K; g$ A- n; r2 x
- w+ t+ Z0 n, A0 X8 x: E# ]3 G公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
& ~0 E; h( L6 ~; Z9 E/ L公仔箱論壇+ t7 E/ H( h6 l: j; F G- ?
材料:
% k; g1 M+ I6 z- ~5.39.217.77魚翅瓜 1個 (兩斤)
) W/ [ S1 T4 |紅蘿蔔 1個
, W P1 x( \% \! Z& O# j公仔箱論壇粟米 粟米 1支
$ S+ |, p4 W$ R6 V$ W G印度椰子 1個9 j6 j' A* q/ r
蜜棗 2粒
$ K/ k9 I3 t$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# \9 V0 [9 ^! g- y1 D
瑤柱 適量
! v2 {. ?# r; Y3 I9 [6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L/ Z. H, _* e/ q! A8 S7 w3 \7 c0 \+ ~9 h
9 Z! f& m; D& O4 B9 m8 q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇( K$ o* N) U( Q1 R6 S, o& p% p4 ?
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇2 t9 P8 s! l8 ]0 |- V! @4 ]# _- Q
2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" ?! [4 O3 w, g+ _. O$ |
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
/ a0 a* V6 m& C$ L: stvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。
% H' J; D! P! S, \5 @# y( P: O$ g! [5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5 R: l6 M- j5 Y7 U) I' s" W
6 肉汆水。
9 p; H0 v, X1 y) a) p4 H公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 l/ ]! T# C% J
5.39.217.77$ i' C$ L6 G& {* P: @, H
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; [6 t( k# L5 p8 X9 R2 _# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' v* [0 ?% Y6 Y2 l
材料:
% q% g: V% A8 s# u4 P0 Q; h2 Atvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個6 r O. C4 f# l/ a
豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) `% K) A7 _2 _" z! _% e
乾海底椰 8-10片
6 W1 q- H9 V) L9 H6 K- M紅棗 3粒
- ?. e) e* {5 _9 }2 R/ M5.39.217.77粟米 1個
: ~# f b- L" p海竹 8-10片
( S- [ d7 q/ s, stvb now,tvbnow,bttvb% `9 G+ s" s: @, a: `. f
製法:
* K$ N# ~# a7 x$ V# D# S, f5.39.217.771 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 L4 d& |; ~4 {/ ?( T( i
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
1 G1 X8 j+ m! v7 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ o x& I# `, H1 I2 ]4 f# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 5.39.217.770 O0 V& _3 M' L- J
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% j7 f \( ?: }( C
公仔箱論壇; c; g+ p9 j2 G$ e2 k/ j; B( g. k
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯+ p5 Z+ e+ @0 k; c1 c
tvb now,tvbnow,bttvb1 w& q7 s4 v! g9 c0 T
材料:
, w( m8 a# B; y/ N印度椰子 1個5.39.217.77, ?7 `9 `7 c1 H+ {
雪耳 半個
6 I% \9 v/ O. r5 F# L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: n) O5 m" J, ]
蘿蔔 2條
( ^5 t h% o8 [ {2 d6 R' V瘦肉 + g: w& y+ O) P' |8 y# L
南北杏
$ {+ B% g6 b) k$ U" Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb% o- o1 V2 \& I4 F( }- Y* w
百合 1個5.39.217.77: G& G% w, m# I( q1 l, J
淮山
) @5 e/ \% P6 b" B4 J0 @' ~; y
0 u1 R; L& n Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:3 {6 Z; s1 \% _& J, ^
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。5.39.217.77# Q% U- X5 ~# @5 _9 u$ c, _& B
公仔箱論壇( D- Q7 N; ^. ?5 g" u
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。4 {: u! y; R# M$ ^
8 V: |, q& U( U/ [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯
( w1 i' i3 L) b# B/ i, d8 J7 b公仔箱論壇: g$ \/ I5 I/ R- B# n
材料:4 J, e9 x% u" r( Z6 \& O% Y% t
印度椰子 1個
% Z: r' @4 j3 t2 u/ ?% P4 j" F公仔箱論壇紅蘿蔔 1個5.39.217.77' T3 U+ h' |# b
桂圓 10粒' y5 W$ z \3 S! `8 x! j; A
乾無花果 2個5.39.217.776 F4 B. p. _8 V6 f7 s* L! |9 U
黑豆 半杯公仔箱論壇/ f9 n! F* e. v4 D& N6 c% \- P$ N
薑 2片
! S" [- d0 n# Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 W+ `7 F# P7 L
黃耳 1隻
) E7 g* Z6 J) n& Y1 F. [% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 F; T* U! a( s7 g4 ]# z- Z, _' a; P
製法:
0 J8 H$ |; _$ x; c/ _1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂5 Z! M/ g* \; X1 j
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
1 b8 _+ n& W& ]3 D# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
* D4 S) t. \' U; L: U: Z5.39.217.774 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用( F$ J% M5 n: Z: k* D" u3 |) Z5 T
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.77$ I& c0 Y. P# o; n' M# L
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
+ { }8 r1 C: [3 i7 E+ P3 ]) W) vtvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
7 [+ B/ _4 u0 @& V: b& Z7 g) D# l tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t4 q+ n: L8 t9 ^7 k5.39.217.77素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
3 X0 @! a6 V2 H! W' u8 ], p. ntvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
. D3 z- r' N" `, C, |: H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 R* F5 v9 m
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯1 h$ I3 s* {4 h+ _- l
# r6 \$ T5 z( W( P$ L7 ]) r+ ?' x0 e% c公仔箱論壇材料:
( R4 E- \* L* j k$ ?公仔箱論壇印度椰子 1個
: N: f" m# ~2 y: [$ q( H$ B公仔箱論壇栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. W% A) g4 P \
百合 1個半
8 e5 _9 y: F5 b& t1 N( ~2 E公仔箱論壇蟲草花 少許
: u. v7 g7 m! j; f5 X2 n9 K淮山 幾片
; p' \8 [6 ~8 V$ A. d" J( N' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許
* y- p3 j3 e) i! K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條
& j( a* D% i% f! ^ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
. s, F; z6 p# _8 f- @; w) f6 X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
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1 ~/ T$ V& u/ F" p$ ytvb now,tvbnow,bttvb製法: Z( x7 q4 }% w: H" ^! n& ]! E
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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^4 ]& I4 L& F% g【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
0 q+ G* d( ?& {) m) f5.39.217.77. u* M: Z9 W* _# n) [7 q3 i' P
材料：! F( F, N$ j# {8 r O( z7 `
椰子 1個（附1袋椰子水）
d- ?3 L+ _# S/ p ^7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雞 1隻! F. M7 ]% Y! m2 M& J
雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* X9 _4 w( e6 Y
急凍螺頭 3-4個
. `3 Y( D1 a% h* U" ^7 y薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
% _8 t- w! I* K1 v5 r5 b" h5.39.217.77蜜棗 3粒
% L/ [7 N& Z5 m' S7 L. H( d6 j2 z紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I M( b* _/ x% h% c
葱 1小棵公仔箱論壇- U1 ]3 u/ U9 R- y4 q
燒酒 半湯匙5.39.217.77 t# Q- x, j$ }3 _! k$ J/ L6 H- o9 x
豬腱
+ m5 Y0 A) Q. }. ^tvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
, q) n3 k3 U' O; `( H公仔箱論壇3 Y, S: l7 f1 _0 f. I# e/ Y
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 S, a( G C
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
; H; h) u: ?5 ftvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
& d* @/ {/ A8 B! P" x公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇$ ]( A, u. V6 e' v
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。6 V/ |6 c! m$ O6 P/ [! W. z- k
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.77& [- D5 `3 N, d9 G% l5 F4 q
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.77% [) G F# E" ^ A6 ^
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇) A- I( D+ f* R1 C+ ?. }" B
! k' D0 W7 K u4 h9 i& v: Y
貼士：
7 B5 x& R; t# f) N6 I) d* _" Q* f‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
% D$ C2 {+ X X! l7 M- a, Z+ U5.39.217.77 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。4 L5 W, ^* v: z" W
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5.39.217.779 \3 O1 U& a) I: E' ?. |6 |' P# [
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
# k5 q1 z( O+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 |! s x+ D) |5 y6 t
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註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 P3 L3 d; z# E
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
& ]9 t0 c& N# Q4 ?5.39.217.77‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
- ?- v# A$ {" ?$ `$ d, f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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