本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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4 H- G& p3 h7 T9 g. o. G J5.39.217.77印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！! J( o6 ?6 \" n9 R) p
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇3 ]. Z' _; i6 u' {3 p
5 F9 a* J% O) q* H南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 q0 m( ^8 y- z
5.39.217.77# [5 b- }- c- {3 [ M! @
材料:
- j9 U; p/ a) g9 l南瓜 半個5.39.217.77) D! O$ F" D4 q9 U0 C! U- X; {
印度椰子 半個
& E6 U* P# V$ R4 w+ O _% `紅蘿蔔 1條5.39.217.77% N4 q m3 k- n {+ F: d n T, C: X" I
粟米 1條
# @" W' \' n# ]: d, ]栗子 15粒
1 K8 S+ R2 Q7 y1 O; \5.39.217.77小元貝 10粒) I! o0 q1 P& V
瘦肉
) X; v- A; V+ O0 _, O5.39.217.77
, O+ O+ ?, M' rtvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77; C3 N6 Q& q1 n: X" ~
1 瘦肉加薑片先飛水備用
! X( F7 J5 \. E6 ^& S5.39.217.772 南瓜蒸熟後起肉備用
0 m1 i' ` J7 b* d' V1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
! d Q" }+ L: }9 d+ O1 K3 k4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 m. @7 \! U) S
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。% K$ g! W( ?4 u# `) l
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
! C7 i- }) M3 K' a1 H! U. F3 L TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^. y3 W5 U9 [# L3 q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ X0 q- q4 x$ k/ _5.39.217.77印度椰子 1個
. V8 u j% E: b; f& [1 K2 z }蘋果 2個
/ M) {3 L1 M D8 G7 }8 \紅蘿蔔 1大條
# P' T2 V, Q8 C7 I, P$ `; T7 e無花果 2粒
9 L" S) r* L; p南北杏
* N8 j1 K, y: c, E/ @5 F6 `公仔箱論壇淮山
9 z) G) u a4 }% @- y; ytvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個5.39.217.77* o4 X/ o$ ^2 v: F$ i
瘦肉5.39.217.77- a) T$ u% r* w- p
1 z/ m! F1 X4 i% k( d$ x製法:5.39.217.77+ N' ]2 R; f5 G, ?0 t
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
j, l( b: s9 }" S3 g公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
% e. p: }; ?2 U/ ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 B5 j! o* R4 q
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
/ M" k9 }* \1 ^: c5.39.217.77《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯tvb now,tvbnow,bttvb, I. [: i1 }" Q# n
8 ?1 {' y* w$ h9 d& \: P: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 F" I" {) x: _) [& ]- v& m5.39.217.77木瓜 半個
% }: D' r; p. }9 Z t; T印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 ]$ d0 k2 {# O" U$ C9 z( M
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb: k3 }' T) s, D- R, h' A( G9 `9 Z5 e! J
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: a# r# o3 ^7 _- [! A/ c+ c
紅蘿蔔 1個
$ I& b7 T" D! u6 X$ ~ M1 b公仔箱論壇豬展 $30
, p9 X, y/ u, h4 _4 ~$ `公仔箱論壇蜜棗 2粒
+ T9 q3 M. ^: g; \; M* x公仔箱論壇% @8 `! o! x% F% L/ J3 F3 U6 F4 r
製法:
9 {) p" c3 X! y, G豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
. I; h; g4 W: O' D6 m4 A
+ j7 r5 P% R" N8 ~% \: Z$ T: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* M( Y5 s& a, ?# f7 f* y
( i7 r p& e/ W8 X: d2 y" \【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
7 Q8 o: F7 `! |8 }& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q) M- F7 }8 s2 Y" z5 `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, k6 }0 b) R8 l8 U5.39.217.77魚翅瓜 1個 (兩斤)
7 ^" I/ Q' ]9 A0 H% h' o' P紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 n0 P7 f, P7 A$ r6 y) q
粟米 粟米 1支
E; e3 U d B9 r3 @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
3 p! S! `! ~6 n- f; A蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 O ?) `- P2 d- {5 I) T
廋肉
- {; V" U& J4 z# x1 `瑤柱 適量
: M' A) ?; y- U% n水 3.5L
7 \, W T8 k. R8 Y: L! c0 G: f% |# l7 f6 y8 B$ T$ c" s0 @
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* X# y% L* H
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb) d S$ D) }, P* r1 u9 A. N
2 蜜棗浸洗淨。
* f, ]6 Z7 N, j9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。5 u/ l2 m- k ~- S) E) c( ]# _
4 粟米洗淨切開4-5段。
2 G0 a4 l6 q; L3 Q5.39.217.775 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: ?5 f1 V7 }8 Y* \- G
6 肉汆水。5.39.217.77, T0 @% c5 U. h, y- {7 T2 J
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
1 N/ | R8 s3 M- l/ O4 {公仔箱論壇公仔箱論壇* T9 E( T/ C$ \
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
1 U E" [. m/ n, q. d: _tvb now,tvbnow,bttvb
# V% h5 B- n' d/ w! j5.39.217.77材料:
- j; Y& g J+ o3 u- [) z5.39.217.77印度椰子 1個
6 Q9 {! R8 O* c: S' Etvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 5.39.217.777 _- w: e7 q4 L
乾海底椰 8-10片5.39.217.770 W. m2 o' z& ^% L
紅棗 3粒* B& S9 p5 ^$ R
粟米 1個
3 }+ I% D S* U% G. L% T$ F# m! u* D海竹 8-10片
( V/ K; y1 ~0 r9 I1 w2 Y3 G, h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ M# ^5 F9 q* ]
製法:
P4 ^3 q. {3 D, P. T1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
* v, x' @( q' o* m8 l3 {tvb now,tvbnow,bttvb2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
, v/ k# t3 S& T0 e% W公仔箱論壇
/ J& V0 O* @" X6 w- T公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
4 h/ m! B% R4 {& y( y/ Y0 ?4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* \0 }; @! y- t( [% d2 @# F4 a
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb- }) k8 y/ Z, o. q
5.39.217.77' L2 z. l) l, p4 r/ Q$ N: ]/ b
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 l, a2 [! Q( A" L
印度椰子 1個
/ ^6 Q0 A0 t- L# \- p5 A5.39.217.77雪耳 半個公仔箱論壇" J8 D' J) ]1 u- k
栗子 10粒% y/ I/ k: V. B2 a6 }, \9 @
蘿蔔 2條- c6 H* l+ n3 j3 Z, H( W% _9 \* g) o
瘦肉
4 z8 ~. G1 _+ P8 {4 [: G. d& v& {9 t# }南北杏
- f3 x: C x; [蜜棗
( Z9 L# ^2 V7 ?6 P2 a' \: j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個
, c( t) V l# _- _* [淮山
8 j2 T' g" L4 k3 B6 ?& ^公仔箱論壇
2 z) J" @& v" V- X& C公仔箱論壇製法:
1 a! D0 q5 K% a6 y. s0 D& l7 Q4 n% ytvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
' I) K- C4 m% `+ k! ?0 a9 s
8 c' Y2 i- Y" [( T! e5.39.217.77天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. }" r4 L' W ?$ W
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯
) |* H0 Y2 b1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- R0 e& l$ r' |9 f% |& R
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ U# j+ Q% ?! ?
印度椰子 1個公仔箱論壇" P- q5 c, O: M v5 [* W+ G0 z
紅蘿蔔 1個3 e( x* V: Y; g
桂圓 10粒5.39.217.77* ^; P( I4 `0 c/ S5 e
乾無花果 2個
, d. w5 k8 k. j1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 半杯$ L1 x4 f* D* E3 n
薑 2片
5 R) p: h' @( c7 D. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個
* p% j8 C9 A" k V' W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻
' O+ K8 e' o4 ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X/ k Y9 L7 @. X" D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇( k5 e4 p& [) w! w1 Y8 Y* `
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb- V/ T2 C% P, t' b7 Y! D# o3 U
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
# m9 C" G# j9 }& k1 [; M5.39.217.773 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 q- N3 T% B! P# W% K: G5 s9 Z
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.770 Y% l) O# D! N9 N
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
% X% y, M& }! [0 ?) p4 C6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 $ Y, {3 @3 m4 R: z, V$ d
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
+ L/ G$ V! U3 w8 v h; e# \公仔箱論壇/ D8 x% Y6 V+ q _% Z6 ~/ Z
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
! m5 O2 n* O1 t( E' ^簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvb now,tvbnow,bttvb( i1 u! `& D' I; P
) O% r# \; |$ D6 _8 l/ d5.39.217.77【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇$ q8 S7 z$ B9 u' o. d6 W, K, l
tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ C# Z' z4 L. V& t, V# p
材料:/ @9 G. p, [7 [5 X9 [
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb) k; }1 ^$ f( y# n6 X
栗子 10粒
: Q5 B8 U u* {; B/ }3 g4 b3 u5.39.217.77百合 1個半
+ k7 Q! a! x) E% Z# Q* H蟲草花 少許
8 r& z& c. W( ]5 n1 {2 a淮山 幾片
5 `7 q0 N; T4 dtvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許8 v2 o- c; ` A: h' t
紅蘿蔔 2條5.39.217.772 h1 w- C( g- M% ]3 [9 ]+ Q2 ~
雪耳 半個
5 G* K( P. _5 O* L8 w/ e) s: ^蜜棗 2粒
2 R7 \# X, F, |3 k$ Y3 b5.39.217.77
0 s6 L* O8 `) i/ K製法:
# [5 }: O& ~; O6 p- P( a4 `6 I公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb8 k: W5 D! @# ]5 j+ s8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 U; R$ r+ Q$ i; d
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞公仔箱論壇# Y1 m e) F ]0 J! H! n7 b, c! j
' `6 w6 Z, V" C+ D0 t5.39.217.77材料：
) k) U3 D8 E1 Y3 X- Y5.39.217.77椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb/ l* t5 L. ~' T
乾雞 1隻
' S- x6 Z v! ]6 ` B4 _tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）公仔箱論壇; B0 b) R& q* F; g* J
急凍螺頭 3-4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' Y* t" ~! R; h$ v' T4 N
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
. N" R; D# {3 {7 E1 l; J蜜棗 3粒
: |. T6 J) j- v8 S$ V紅棗 6-8粒公仔箱論壇( i+ w: d c( W+ H! P
葱 1小棵
% O7 S3 t3 e1 ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙
/ y* |2 j; P$ x% Y5.39.217.77豬腱
" v/ a" ]3 V x( ~水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）3 O. }' U, O& [0 I' P# t) G t# s+ ^* D
- q& G+ A$ n9 {0 ^; k& V. }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
( @' y/ k% k% w$ z" x$ E& utvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77' i7 p7 T5 K9 n1 _
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
# X. G7 q- W9 d: f: R) k" Q- s# e4 P3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb& y3 [$ N, T3 v. W
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
9 d% E( K. T) k8 L; w: Q9 e5 i- `4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.77' ] A0 l5 j7 z* j, U" D
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
' x# ?( Y. {* D0 o; O公仔箱論壇6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。5.39.217.77" p/ m6 s! S* f! m5 x% z/ V' [( [
tvb now,tvbnow,bttvb ^; h# ~( D9 v2 T" x3 i+ @5 G
貼士：; p' `) E1 t: G% s- W
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
3 E# H- J# r3 W- H3 b公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇; H6 a' F8 b) _2 a% [# S8 a( D
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ w3 D. s( T/ Q4 [
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb/ m, n; Q5 ^, s; s
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
; t& ]! J( Q2 [8 f9 N$ A9 O2 u; wtvb now,tvbnow,bttvb
+ L' _; ^- Y: \# H# N2 l, Xtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：
) J+ f! v9 I" r Q5.39.217.77‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。8 S3 l; J, y0 ]9 i# ]
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。3 v% L3 M* e c$ }
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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