[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园; w4 o1 c" d* m2 H8 ^, d

. M) ^( ], \( m! J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。tvb now,tvbnow,bttvb& k* {. c# J7 v" a. s5 x9 k7 U
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制作方法： $ D, N( {  f3 g
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
- W1 G/ b5 N+ V: k- n( {: Vtvb now,tvbnow,bttvb2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。' t/ L; j0 _5 g8 J! p+ Y# t
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 6 w+ M5 ?1 R! F- _# Y
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特点：
$ b/ m. w  I- d6 z: V7 w" k颜色翠绿。