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名称：夏日田园- b7 l" y) N. n; m
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
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制作方法：
5 j S6 _: M K& f+ ^8 q3 [2 S' S公仔箱論壇1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 ]3 j v# t: K G+ Z
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ J. u* O, f* O
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。
$ q& o+ Y% N4 w" o公仔箱論壇公仔箱論壇- ]% m4 m% P6 _- E; E: G
特点：5.39.217.778 L$ X+ Q9 u' a7 z. @* G3 U
颜色翠绿。 | 
發表於 2008-8-14 10:48 AM
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