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材料:
; o; C# R- ?& f: }0 V5 S9 i雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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5 y- L% \2 s! t) S. @5 B! O2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
* U8 y2 z5 u9 K: e& C, p魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 @3 \! u2 u% D5 l
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0 t2 `( T. I1 f6 ?0 M. ~$ e做法: 6 d# i5 W+ `+ Y! M0 j
1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。* t) I/ H7 m' s9 y
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。公仔箱論壇# ^ s* V n o/ ]* T9 c, Q) v+ `
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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