（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 R1 ~" q* d! J* N4 d, g/ e
8 A: T: i, S' Htvb now,tvbnow,bttvb研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時，之後騎單車2小時，再立即飲用運動飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: u& `7 E. |- H3 X+ L4 G( I9 t
tvb now,tvbnow,bttvb! |7 @' Q$ S, Z9 H# f1 M0 d! _/ h$ R
5天後，這12名參與者重複禁食與運動的活動，但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。( T: N$ y7 _. s/ ]5 M8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* r j$ x4 {+ \; {
參與研究計劃的運動生理專家卡梅（Lynne Kammer）指出，「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成，可以強化肌肉，大家可能預期因為牛奶富含蛋白質，所以有這種功效。」0 J4 U5 @. Q' t1 |
# @7 \3 j# v5 ^$ K o公仔箱論壇卡梅說，令人驚訝的是，和運動飲料相比，玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂（lactate），這個成份會造成肌肉僵硬。公仔箱論壇1 v; }0 g7 I, x% F' n* ?/ n" w4 {# r
5.39.217.779 X; e d6 ?, O* x
研究人員並說，玉米片提高身體的胰島素，將糖分轉化為能量。
* a! X$ K$ g1 Y公仔箱論壇
/ [$ E$ {* W+ k9 |0 ~5.39.217.77下次運動後大汗淋漓，想補充體力，可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ e; Z; W2 w5 P4 B$ a
) O! e5 }: |- g: |* I& I這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。980514 |
發表於 2009-5-17 10:18 AM
| 