中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:' D6 J9 a: R5 W& i+ U
6 i2 r6 Q$ g8 e5.39.217.77饮食防癌14条建议
5 X% I5 k8 ]# P1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
' |& N5 B5 ?7 w) G& d, ztvb now,tvbnow,bttvb 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味
9 V. Y4 ?+ Z/ W% C( X. r5 B# ztvb now,tvbnow,bttvb 着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；
B; J+ j, a- ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H- h% `" s% L- g公仔箱論壇2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
2 H! n0 x" I; ]8 [" g/ \ 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI / L/ t7 x) ?7 V, }* g1 V
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人 tvb now,tvbnow,bttvb4 n _) D# g5 `
期的体重增加限止在5公斤之内； ) [1 U( ?* ~; ^( [4 \ S- @
+ t- [0 W+ \! m. S8 C+ G
3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则 : R4 h: O. \# O4 j6 {2 M
每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 tvb now,tvbnow,bttvb {% m( g9 A: F' i* o
少l小时的较剧烈出汗运动； , O. W5 f. j: I9 T% W1 D, z5 G+ L
- t3 R2 g& e# u7 v& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能
7 `( J$ N/ P0 w( @. s公仔箱論壇 量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克； 5.39.217.77: R4 o9 l; c4 e( U" {9 [" U6 C1 l9 d' b
$ v. H1 s3 `3 o- q! h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量 tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 X" Z8 y; d8 m+ w% E/ O I$ {
的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
/ [, q0 Y6 D! d% Ltvb now,tvbnow,bttvb 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量
* R B, Q ^5 K/ e- i' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用粗加工的食物；
% G+ U. S0 y3 I ~$ i5.39.217.77
@/ H) C+ x7 M+ Y; F) N* _" p* V6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
. e3 e' n, ]4 |% B2 x( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 W/ p% v4 Q; o9 q6 I7 f
孕妇、儿童及青少年不应饮酒； / e2 i, F) s: t- S ?. h
`( _, c$ s8 U" B% e* b公仔箱論壇 7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! a% ?8 J; x, `+ i: u* j# X7 V
量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好；
3 J0 m0 ]( d) Z$ F8 T4 z公仔箱論壇 * I: I9 r' b1 i. ~9 F6 {. s" J# h
8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一 8 M1 R+ p/ v, T8 j, {" W
30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也 5 S% X8 F3 ?) r8 v* V \9 W
应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. Q( e9 ], Y) g
* l2 k8 k, J* I, ]* D* Y& u- {2 N 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& b: V5 U" V2 ]" g
括盐腌的各种食品；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ ?" K% J4 ~: Z) m1 |: [/ h5 e
. Q, N4 w0 V6 ?, ]' M- y1 }公仔箱論壇10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒
4 e- ?. C$ A4 g1 P 素污染或在室温下长期储藏的食物；
! G4 b4 v; o# s: S% p) x0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& a% N# d3 `2 g, R+ s# W 11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷 ( c5 l9 P8 m Q+ Q
藏或其他适当方法保藏；
4 I1 W0 C6 L& W+ R9 h1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y9 |( i: t. _4 f) z 12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应 5.39.217.77" k- j8 O( l# H% s* G/ F
制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
) f! C. J4 ^, G" z" K& X+ G5.39.217.77 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规 5.39.217.77 v! ]0 f% s1 ~
定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可
$ ^+ @3 d6 E2 f7 ztvb now,tvbnow,bttvb 能影响健康； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; G( _9 j3 S# r+ S( e1 j- v8 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 B G$ U$ Z' u' t8 m6 M
13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 公仔箱論壇; H$ S" K1 r3 ?1 ?) H+ [+ R
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；
. w9 \& V+ c# `3 S5.39.217.77 公仔箱論壇* e8 b: W, ~: Q) I6 z& ~1 d4 Z2 H
14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹
R! V% b+ j$ T3 ~* G1 a7 `tvb now,tvbnow,bttvb 调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和
! V- c, R8 t% k+ E: k9 S; d2 ]公仔箱論壇 烟熏的肉和鱼。
7 y7 _6 e7 D5 w1 a公仔箱論壇
7 k0 D7 y2 `7 I# U0 `: E. M5.39.217.77 《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 k2 z# A# ^. j! O1 x5 b
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
) t' y3 a( ^7 G5 Atvb now,tvbnow,bttvb 烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用
/ @4 v9 o; W+ J* [tvb now,tvbnow,bttvb 烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
| 