說到涮羊肉，在本地最出名非東來順莫屬，她是北京百年老店東來順的分支，開在酒店地庫，環境舒適，用料食法與北京店一樣。雖然沒銅爐，但用了雙環雕花大銅鍋，湯底用淡淡清雞湯來起鮮，層次感更強。另外還有羊剁碎湯，用羊的肝腸肺心熬成，羶香味重，配羊肉最好。
- a. c* k h( ~; @5.39.217.77
! n# ~) Z5 h2 k! v2 |4 F她的羊肉採用黑頭白身綿羊，全部來自蒙古林格勒盟的東烏旗、西烏旗的自家牧場，吃當地無污染草長大，歲幾就被閹割，雄性荷爾蒙少，肉質較細膩。這裏不只部位多選擇，每塊還規定0.5mm，一涮即熟，羊味香濃又軟滑。配料都不馬虎，醬料一大盤捧來，油鹽醬醋芝麻醬，共十多款，全都是東來順在自家醬園調配，直送香港，百分百北京口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. h5 A/ {* ^2 E, Z
9 C; L% E& X. I2 I* n
東來順
; ~5 P8 f G) g% ]: h' W+ N公仔箱論壇地址：尖沙咀麼地道帝苑酒店
5 l/ X0 {7 {9 @8 q' R' n營業時間：星期一至日11:30am-3pm,6pm-11pm |
發表於 2015-12-31 04:18 AM
| 