9 N3 {, c. H. ^/ `0 E. q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) S; H% b8 S$ O
$ a; ?8 `6 U$ [1 V, U1 _tvb now,tvbnow,bttvb
; w$ \& C7 A9 x4 O" K材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许: A* U z$ t5 }6 J
5.39.217.775 g: S) l2 A6 ?* W; v s
/ t6 X) ?9 b& J9 K# g3 O0 y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb/ E) y9 @! V3 h5 _ l ?* \8 S% f
做法：
' d7 p0 q: y7 b {* @5.39.217.77
( {2 n" F3 u6 L) w$ T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' Y T1 K2 O! p6 Q
0 o; _- H; o! r$ g: B5 o8 ~公仔箱論壇2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键； y( @/ S/ K2 j0 m' W f% s& ~
* k4 r/ i7 _: ?3 L( U6 ?. S& [: z" f# r
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
5 J) p7 X) |! g8 L3 P& O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* _. M& s+ X9 @; B! \* r
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。# n9 W- E8 n4 ]" n: ` I
* W, y0 N3 b9 m8 i1 T" f) x5.39.217.77 5.39.217.773 x! c6 V5 T. v9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 `9 a6 B. {7 O+ Z/ k
提示：
6 ?( J8 s' ? l4 C x; Ztvb now,tvbnow,bttvb+ O! w- a7 l8 r0 w4 L3 q
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
1 N# a: l8 ?8 v5 [+ y( V: E2 ~/ A5.39.217.77公仔箱論壇5 z. l+ x" ^3 I$ }& r% W' [0 y
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
6 g- t s9 L) P$ ^* L6 _% S* T4 d: |! C$ R
3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
% n! c3 r5 e7 N6 |+ F& v
2 `8 s+ |3 D _: a( a: Ttvb now,tvbnow,bttvb4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香5.39.217.773 b/ H: _2 I" _9 S' Y' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' @7 o/ N4 J V
5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
1 N, }2 g; f1 c* s' v
; q# s7 `. A2 _+ j" @0 c" _. D3 `6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 