[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 O# T0 U8 G+ {

, O9 _6 ]* b" o, o/ I$ u: H) |2 ^公仔箱論壇　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟8 \* K/ [0 X* m. F* z

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. _# z/ b9 d- C* K. J9 ttvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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- @5 f+ ^( y4 {+ u# O" Q3 F3 R　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边5 E7 H" E  U" j8 r9 u, s
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜公仔箱論壇3 n- S( {  ?$ d6 |' {/ r) ~1 D
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 + y( x! ^% Z% G8 I- a( O, V

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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。