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材料 f9 H+ ~" i/ v8 M( \ m/ b, n6 ]
日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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做法公仔箱論壇1 c+ R& a9 `2 e; ~# |
1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。6 a7 K6 j- T" `- j
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2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。5.39.217.77" i! Q% {/ F3 B% n
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3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。公仔箱論壇& t( l# Y. `6 G; ~
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貼士
4 q6 D# d( p; P# h( V+ F薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。 |
發表於 2009-10-7 06:55 AM
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