 9 ~. \. U! R. X
! U# G& y X3 P! w
原料：
7 K t7 x8 J! E# b公仔箱論壇
- q/ Q/ |+ H) T: g3 L' wtvb now,tvbnow,bttvb小芋头450g、鸭腿两个约400g。
; b5 f( r9 r% ]- E4 W$ ^0 d/ y
9 m. f: L& E" A9 Q0 K' T2 I公仔箱論壇调料：6 J' ?6 [) e: w2 N& x1 O
6 b' D( H/ P9 _. q/ R6 |公仔箱論壇八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb% X u) E) ~7 K& m# I
5.39.217.779 l$ J( N @4 T9 t* S6 m5 ~) K$ t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 v9 D- u. |+ A* o
; ~: g q: N) f
1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- q7 c7 X( i# h" O* ^
( ]3 l% G4 @* g6 R0 b2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；. \8 |* {1 [" X- O) g" H4 \$ P$ _$ U
5.39.217.771 h5 f$ }1 O1 T4 O
3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
2 h/ u1 r7 s. u5 e- q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. J& H& s/ @; E8 U/ Z
4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；5.39.217.77! Z8 l8 o) s( }
8 i) C4 ]% ]0 h* K5.39.217.775、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；
: t g q. O% H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ ?% D$ V1 m5 G8 X! H4 J
6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
) P2 ^ g8 N7 H; Q) W k公仔箱論壇
$ R# X6 L1 @ O1 Mtvb now,tvbnow,bttvb , F+ b0 V& S4 i9 e' i
' N" E2 J/ Y! }& h5 L5.39.217.77小贴示：公仔箱論壇! D* s4 \/ S* E7 |
+ S# P3 t, {8 R I' e
1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；5.39.217.772 z" ?- l7 A" s6 y$ u, `
公仔箱論壇- m+ y, f: E( q, I& _ \- N
2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
| 