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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. o6 U$ K8 d8 G# ~) Q4 K
0 L- P8 r7 H' w( ^8 F5.39.217.77雞胸肉 150公克
/ l/ E. t! A2 @, f$ y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 20公克 8 h6 Q% j4 \3 Q! I W
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 [" \6 S$ \; }; j+ \
薑 2片
- _1 r& e3 g7 u" h【調 味 料】 0 i/ Y2 F6 g% J4 q
3 {( @" q/ N# w' t5 ~$ ~; p! D辣椒醬 1大匙
. X+ P: x; S3 a1 f; H2 j# `; z: P: E8 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 |7 ]' {$ N. Z0 v3 e
料理米酒 1大匙 s; K; s, ~) T" `' x1 x' x' x; b
太白粉 1小匙
" Y2 Z6 H6 \: N4 z' d* O高湯 1大匙
. n8 o. o* z6 |0 ]【醃 料】 0 M' l% F v* g( F) z' }
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蛋 1/2顆
# P) ^2 z0 ~8 i& B, Y/ C, D4 G5.39.217.77鹽 1/2小匙
0 R- ^! P" k \# O9 a: \0 ? CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1/2小匙
& r# f: D( ^( c, X太白粉 1大匙
: N! n: p' C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 `! I# K- V; W6 g2 K! h
香油 1小匙
* w' F0 F$ Y' p& }* c) ^, Y! b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* }9 r: ]- N
【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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! N, L& j$ X1 h$ O2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇) F. l; I: \5 X* B4 i- o
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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' `5 ]5 C N+ i6 ]: k5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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