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【材 料】
6 N( ]- [ N3 C0 L3 M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ z' s6 }& i8 n( H) e
雞胸肉 150公克
, m8 ~) v% U9 j5.39.217.77甜椒 20公克
3 V/ F" q* j n4 ^1 E2 n5 o5.39.217.77蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb( [5 F* [9 U* r2 Z) \' d' s
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; Z3 U% j" _' }$ o V* _
【調 味 料】 5.39.217.77) Q* |8 ^5 }( |4 o
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辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇! t$ G" a/ p5 C5 g5 \: p! j
細砂糖 1小匙 5.39.217.770 L9 t6 c# M3 r+ R
料理米酒 1大匙 5.39.217.772 a0 S# G& V. N1 p& g5 p" A
太白粉 1小匙
, W; m, ^: R# Z* Y+ C3 D# g4 E高湯 1大匙
% d. @& S5 D- G5 i& j$ |4 P; o8 X- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
- g# H) L# R: Q3 G0 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; F! P4 Q% I+ b/ T
蛋 1/2顆
% f. C& m( J% K% N5 S2 M( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 ! x$ ^1 Q7 z2 z+ |& Q' J, Q( J
香蒜粉 1/2小匙 9 s S$ J0 e: ^" `/ }% ?# b0 T
太白粉 1大匙
( {5 e' u0 \" c" g! P公仔箱論壇料理米酒 1大匙 $ Q# ?1 m7 _7 b6 Q0 X+ x1 }* C+ J1 q
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& q$ L% B+ E. A6 T; q
& D" x7 a/ A" {1 T( |; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 C2 X0 h/ [; H5 _
* k! D* t) f" d6 Y. F' F1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N" h7 ~* p* b/ Y) L
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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" ?: g1 o6 u6 c) t( a' u; Q/ e3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。3 x5 c( r* l1 S( y# G9 @
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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