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【材 料】 2 W5 D5 T6 y; ~ v8 x) V# J
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雞翅 200公克
$ V8 E) X- w) t# h2 w; [& y公仔箱論壇辣椒 1支
* B3 W& V: {: }5.39.217.77蔥 2支
: t: B& I* e. a4 v4 C% O薑 2片
' @( F6 D5 d' t$ K; B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- S0 J& e( w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L2 K6 B; l& n* n& ?6 d鹽 1/2小匙 5.39.217.77" u; q$ a$ C) K# a. g/ U; l2 W/ @
細砂糖 1/2小匙
5 X7 i; H) P% z# }7 q0 p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙
) }* R" C; A3 x# p2 i8 K2 i4 e公仔箱論壇香油 1小匙
2 a ^+ ?0 Q0 T- k) C公仔箱論壇辣油 1小匙
4 E% {! M5 O/ w4 T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 + }* B& G) d0 e' p- O% K
【醃 料】 , H/ I A. R' T# k8 a, C5 o# d
公仔箱論壇+ ^* |" U" y/ s6 ]3 i
鹽 1/2小匙
6 ~$ n" h0 G7 J3 S# ]1 C7 h+ |6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
% a& J1 ~# u9 m; \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
% v$ Q. q5 P. d2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
' u9 {$ R- _! Ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 5.39.217.77' y# y$ t3 Z1 E9 ]9 E
) F0 I1 [/ S2 e8 ]' D2 v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 - w1 _3 n2 B: {
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C# e% k8 b7 G) X
' E; b+ X! z* g6 e3 Y' l* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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. z: u' f( e: t s2 j公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R% t. ? ^3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 g7 Z) f7 v+ s& t5 W. j
4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。5.39.217.77% c/ C$ s- X; o7 O" C
; U6 [9 K5 Y4 c. H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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