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- g# S% a& C* x0 ?+ z4 k9 D' @【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) q S3 {$ Z* {" [
9 g" @* Q& M+ J$ O5 F4 V( ]! _5.39.217.77雞翅 200公克
: m* R1 g3 z+ _- O3 \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
: n6 a; @9 Q c: f, c4 B7 Q8 f蔥 2支
1 L" S4 p% \/ r/ [1 V) utvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
/ w6 ^; J; V D6 v0 i2 y公仔箱論壇【調 味 料】 ) ~1 V! Z! o2 V
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鹽 1/2小匙 / N! f% u) C7 w* x, G( }
細砂糖 1/2小匙
`2 `, m+ c9 z2 z! @7 `! \2 ]) O白醋 1大匙 5.39.217.77! C/ L+ ]9 t3 l ]
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T. C3 z. r+ D& N4 i0 f `6 [$ H
辣油 1小匙
9 P4 r: n3 \$ ?( Q7 ?公仔箱論壇高湯 2大匙 5.39.217.77/ C$ w9 j+ {, X& r' a3 ]
【醃 料】
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6 b1 O6 J/ p; c鹽 1/2小匙
; w4 N. n$ T' ?2 B' v太白粉 1小匙
1 k5 x$ t! `1 B! i" ~) k白胡椒粉 1/2小匙
* E! ] T: P0 ^, _7 w料理米酒 1大匙 公仔箱論壇6 M: u, ^( z' ~/ i4 ?" r
香油 1小匙
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【做 法】 f7 w3 m, H3 D' c) a, {7 k7 ~8 }" H
% G0 G4 t$ Y" `9 D0 Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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3 }/ j/ r q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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( B" q8 Y( q5 \! z! Q t4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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