0 J( _" h: P `) s: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, J: H; j, I* }# s
【材 料】
1 x Y, N$ X6 Y2 X' R8 o
+ x6 c: B6 v: b雞胸肉 100公克
/ a. Y! \- [7 F# S- j0 G+ ^銀芽 50公克
0 P/ V. q( C7 P1 g5 Y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克
$ e h! q; B0 z6 y: H9 ]* G& f公仔箱論壇薑 1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 U) ]( ?- {2 t5 T! u( x
蔥 1/2支
" W/ v+ A% h, k rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D a: q7 A$ M9 u `! R
【調 味 料】 公仔箱論壇' ]5 t8 ]! i$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; y6 k0 T0 O3 c2 Q* i2 d
鹽 1/2小匙 * g" M# ]9 ]" c1 x: @
細砂糖 1/4小匙 6 k. B0 Q9 ?; b% T& E
料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 U n0 s! J8 A7 y" d F. d
香油 1小匙
2 B5 s6 i% [; ~3 x9 q1 r) K高湯 1大匙
5 p7 B9 ^/ j* Y |. O# r5.39.217.77【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L' |( h5 H5 C/ `7 X
公仔箱論壇0 D5 c9 h( G! K
鹽 1/2小匙
. u- h8 L/ [1 ? stvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙 5.39.217.770 X0 X: b/ Q* W' u3 ]# h
胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% I. e `5 V& B4 `3 \
太白粉 1小匙 V5 }( y& R( l
香油 1小匙
$ a$ K: e3 Z2 Q( u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆 ) ^' {/ u1 Z& v: P# O1 o" J# e1 I. F
! m6 K& O* E: H) J+ `# [4 j5.39.217.77【做 法】 5.39.217.77+ R* e3 Z! b; k4 c
5.39.217.77* X- q9 D0 T9 Y
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
) h1 v# Q/ T/ _9 C% j- y5.39.217.77
. R0 r% n5 r' K, Z4 [7 [7 s; N' M公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 K- t5 D# }7 t; ?. |" W7 d" w
+ @2 C# L* r8 A- m& R! {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 s% X% b+ T; B
1 R6 `, ?( q$ L @6 f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
. Q' _' O: y( I+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A% b! }; j/ R& a( O" Qtvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
| 