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# U8 `, V" c9 a. N, e% T9 U5.39.217.77【材 料】
0 O! Y# R1 A; D. e* F8 h O' }tvb now,tvbnow,bttvb
. I, H$ I, o, [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100公克
: `6 z0 e) P0 d9 w; f* R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克
* {8 W9 h D% t- m5.39.217.77紅蘿蔔 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, s: l0 q" C
薑 1片
; R) p) f7 v/ R5 f3 r$ x公仔箱論壇蔥 1/2支
# N6 m$ B& l+ O) A9 Q; O太白粉水 1大匙 5 h y% f; ]& Y: ~
【調 味 料】
, Y# M' t/ g. k; W8 g1 E6 c8 i, t公仔箱論壇
/ ?1 `; ^( L, m }- g# u9 v公仔箱論壇鹽 1/2小匙
2 C* G, b% l6 W/ L+ Z) m8 {% Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
1 [0 g8 Y' T4 l/ f# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 公仔箱論壇. g* [+ A- J7 D: i& b/ T9 S
香油 1小匙 5.39.217.77: l( N5 ~* d/ d
高湯 1大匙
8 x1 w& i4 [% v3 ^0 i$ z5.39.217.77【醃 料】 1 u6 U: ]: v6 W- b8 z4 Q
f8 ^; f/ N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
3 g4 b) ^( o' J! T+ n% O8 \& _公仔箱論壇酒 1大匙 5.39.217.77% L f2 `7 ]$ E* Q ~6 k8 ^
胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.770 f" Y1 o: C6 s! i
太白粉 1小匙
0 {) X+ g0 \# Z$ W# Z' S香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 R- }( i& Z1 j
蛋白 1顆
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/ f) ^3 D2 O- p. ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇: V# J. {; T& ?# l& q: a, E
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5.39.217.77* ~; l' Y F: g, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, ]0 \" g7 ]% }. u5 \
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇9 F2 V( k1 z/ q+ @5 u1 `( f( G
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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( g6 W# [! ~: Y/ {7 I) a% }; ptvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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