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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]

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7 E# X# W" _$ B' r% u8 h4 ^5 y公仔箱論壇180克 鸡胸肉 # J4 f: I# P8 R

1 S; D: I3 Z& b* M  Q60克 核桃仁 tvb now,tvbnow,bttvb8 F% q; r9 N/ q0 z8 x  ^2 ^" @
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80克 甜椒 5.39.217.77) b. q+ N! q' v# N+ x. g: d
5.39.217.77  ^' j6 {- h6 K7 h5 H- G9 U
10克 胡萝卜 4 w9 r# X' H% z  e, e

, g) G( N6 f3 D4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5克 姜   [7 R- X3 K- V) F4 j: F! Y' y

* o/ K7 c7 F) |; P1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支 青葱
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) ]/ L0 j' c0 }$ W1 Z5 E9 Q. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量菜油调味:
" v1 j* N' |8 c) ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 O4 w- R- x
4克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb" B1 Q7 `) b8 M0 Q
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2克 鸡精 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 }( v1 [& V" K4 _) q5 b/ O

+ L/ r3 \% b; _7 G4 S" D3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 麻油
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腌料: tvb now,tvbnow,bttvb: _- W$ }" [0 f% V6 t6 L6 c
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1克 盐 0 w; R8 b9 q" K  q/ _+ C- N8 a! D
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1克 砂糖 5.39.217.775 R; q6 {4 O2 R6 c+ l

) O$ S4 g; d1 E5.39.217.7710克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 H. N+ l8 G; f7 s& Z
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15毫升 水
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鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。公仔箱論壇6 x& `8 M" Q* S

$ _) Z% B3 g4 W$ [+ r. e$ ~  u生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。$ t( j7 H3 n. M; f  o
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锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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