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材料:公仔箱論壇; D9 ?8 G- H" `+ t8 r$ u- X
5.39.217.77' G3 r( d: }4 y1 o# N
180克 鸡胸肉 9 z6 l9 z$ b! o9 l% M
3 X0 D0 l) n9 D' P' C. w60克 核桃仁
1 d. _0 V9 e9 A4 G) D" y2 D5 q4 S5 e2 Z) K" e' t3 {
80克 甜椒
" z- e; }7 d0 [# Q% U1 Z: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- _! }$ x: x: H3 p
10克 胡萝卜 5.39.217.776 Z6 ]1 q% j6 A: @3 n- w
; g1 q7 f a7 M# m5.39.217.775克 姜 2 A2 T' ?. Z' ?7 ~" F6 R
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1支 青葱
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: ^/ e0 \6 }$ L' v; Z4 U$ c5.39.217.77适量菜油调味：
1 \6 f/ [4 \& Z F) c) w2 l0 K7 x+ i3 o
4克 盐
: I/ x' R9 W1 K. N+ r' G1 x8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 Y' _5 ?4 v- P2 F. o7 V
2克 鸡精
0 b0 h9 k; T4 k! J公仔箱論壇- N0 u( w9 k j5 h% v
1克 麻油
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腌料：
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7 m) U; p$ d9 p( }tvb now,tvbnow,bttvb1克 盐
4 B# w( S D2 C2 b( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ R% i. l. K
1克 砂糖
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10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, Z! T8 O' p6 n' @% C( I# Z( D# W
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15毫升 水
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( F% j! X, | X. o" ?4 o6 m9 M5.39.217.77做法:5.39.217.77% Z$ L( ~5 X4 }: a K3 W
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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& ^/ |' a, G' Q6 H+ e* f& e公仔箱論壇生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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: p& @. S$ Q: f, m4 b2 D% o2 u3 D烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。公仔箱論壇2 [. y1 {' V3 s! l3 p
0 v% _/ I" i% |公仔箱論壇锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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% {! x- C% w: k! [0 C( t" ~4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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