炒蘆荀
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇* ?* r) `8 {# K& L" ?+ W3 L# q8 x
5 [7 T+ P0 [9 u5.39.217.77蘆筍------------------- 300公克 5.39.217.77& C+ n) @ c4 `) d
素洋火腿------------ 150公克
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7 a: U: P. @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
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2 U$ J- }( Q, T M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇: W5 a4 \& ~0 n& V
高湯--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇4 }1 y- P: |$ n2 C
太白粉水------------ 1/2湯匙
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6 j) h7 b6 z. I2 _) y' o% |* C) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 ]" e% g9 u7 b2 _7 C
作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 - K7 ~" D9 k, ^1 A% x8 F1 f
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# G/ o% _9 A) l4 Z
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美食小技巧 TIPS 5.39.217.77" G: i, N. s7 U3 R1 H$ ^5 O9 n
3 C* V; U6 Q! ^/ c9 s a在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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; u0 X( n& T6 k$ j8 p( r9 B0 wtvb now,tvbnow,bttvb市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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