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材料
0 l! W0 L& g/ |& B& T! G6 Ctvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# H ~0 i% `$ I8 S9 x V
1.將香茅切成薄片。公仔箱論壇, G& M3 G- W) ^' |- l
: d% N8 k `5 Z4 E ~0 ?8 L5.39.217.772.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 ?* ~' F; W# _9 H
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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貼士
$ D* {2 I3 h! i想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。2 D7 I4 b+ I% P9 X4 @0 f1 m
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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