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7 o" d: ]/ c: o3 A; n0 B, m l材料
- s' M5 D; [/ T! }: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯公仔箱論壇& y! ~3 C l m5 [' x# O, ~
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做法
8 b V+ |1 w: ]' J- }, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇, F& U- E; p. @5 X2 _$ x& u0 b& k
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2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。公仔箱論壇4 n: R2 f; w; H. V0 p
) t( M) C! M. \* O3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 5.39.217.77. U3 ^$ {$ f9 i. e2 \* Q
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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