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[中式食譜] 炸豆腐伴牛蒡沙律

       
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& C. J9 q1 f3 Z0 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
9 g: R" t( n% c7 W" s& Rtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、蛋 1隻(拂勻)、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克(去皮切絲)、甘笋 60克(去皮切絲)、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
, X/ R* s% T5 U5 h# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 m: x& {2 l/ v
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做法5.39.217.777 d% u& ]$ y8 A6 C6 z7 J2 _7 U
1.豆腐瀝乾水後切細件,順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。, h& W9 t" q9 W+ N) H; M
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2.燒滾 1杯油,下豆腐炸約2分鐘至金黃色,盛起瀝乾油,撒上七味粉。
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" ]4 ~5 E. F* M! k4 B$ L# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 K, \  p: k, z- K

% z8 _# t+ `( W9 u  n1 ^5.39.217.774.燒熱1湯匙油,開中火,下甘笋絲及牛蒡絲炒香,再下調味汁拌勻,撒些白芝麻炒至乾身後上碟,放上炸豆腐便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! E1 ]& Y( w7 ]+ u

5 ?  l; K/ Y6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 R$ W# _3 _6 z3 [& b# s, E
貼士
6 F2 W, @& e2 @* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身,亦可用一般煎炸豆腐代替。 / p* Q9 I# s+ s8 W9 T: N4 E/ h; @' x
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