[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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* S0 O% h. h* Q, T材料tvb now,tvbnow,bttvb1 T( M" K7 C  h9 ^2 ^( l+ B+ ^4 B. a. g
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）公仔箱論壇' `8 K  D  ]5 M! B
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4 B* L" z1 k: g  A" t5.39.217.77做法
* a/ e% w4 N6 H8 z6 a; U公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。5.39.217.774 j3 W% I. [# I2 O5 t* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 l5 D7 X9 E1 U3 Y
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。公仔箱論壇: v, B7 {) a- g5 T* m9 R4 ^
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
3 t6 t, b  o' K: E0 R5 h  P4 x4 g* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* I1 Z4 ^) m2 x  t
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。公仔箱論壇: a1 `5 C+ D/ v6 u6 _" \

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+ @3 j8 T8 }9 @3 `7 K5.39.217.77貼士
& e- ^2 l$ j2 a3 n  mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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