用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvb now,tvbnow,bttvb7 c* I% d9 \3 I: x9 z. M1 y& C* a
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$ x7 B% e: E' Y) }! ~1 Y d 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 u$ M# t5 N
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb$ j* D. [$ @, h5 e/ k8 s
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;1 z6 z! `' W9 _' }' M, A' \% R
0 h9 I; }/ K1 I9 C 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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% {1 y+ C2 c- T 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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