用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量； u/ O8 E. i; z8 t# o. `% ^# _
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8 J% M8 V) U4 U* M 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb" l3 Y" J3 |: d" `- v! p- T
6 ^9 |! w- m/ {$ _! B3 m& T 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇3 }( b+ L, f* q% b; Z
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.+ @4 ^! q7 E- C! n* d- ~
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.) q5 \6 ~- N* G& T R8 i
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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