用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& S6 {7 E+ D0 S$ J! Z
) S) x: T4 }# _# _# i1 ^ 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;; f; B, i2 F2 Z* N; V7 J
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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7 L3 W" q/ G, m% A( l" c5 z% H公仔箱論壇 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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) o8 } C8 |: Q 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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