) J9 n0 _* u, q+ \9 @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
) @# N5 W; m6 X, V3 M2 X/ F5 G9 K/ Q1 g8 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ U/ d, u2 Y. F
·制作方法
9 Y \6 a- T& l# {$ q5.39.217.77肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.772 t8 C5 F8 {4 w. [! C+ L! q
# z; Y+ Y5 K! ^+ N# R公仔箱論壇芝士肉丸做法：# P- X6 B' x4 y3 U
" {* R7 V" g, ? 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
" R0 s' f! C" [/ Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb' ?1 Q, d# Y' m" U
2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
& ?$ F9 z+ S4 a$ p5 C5.39.217.77# i9 e6 o5 ?& p* ~# X( h! Z( t
3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。2 M7 n4 }+ ?) n; n/ Y" R
0 l1 m5 P+ v$ Y' ]5 a
4、用手抓拌，直到上筋为止。
5 T) [+ `/ _. r: L5.39.217.770 q- C, \/ m8 r# u& G8 ]! [' C
5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇' x$ |; k# Y' i% h
$ f' V& y8 A/ j" v0 j 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 5 K7 ^( J4 k8 k# l w
. u. c3 Z8 Y# I% o- _2 i: Z, `7 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; J8 e9 j; Q, J a4 F) V
% c }$ j+ b8 z+ I2 v, w' Q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( f4 Y/ P; N3 ?. k; n5 I$ }* j
| 
發表於 2009-9-22 02:33 AM
| 