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材料1 l" @( t" l# z
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙8 f9 J6 p- c4 l; ^$ H U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 t$ P" P0 P3 ?4 D
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。5.39.217.775 _! H; m8 w5 j& L6 a
0 X m( n: ?( o+ i' r, p3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。6 B6 y2 r6 u2 m! U
6 V) p5 c0 f, Q3 s) ~ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。tvb now,tvbnow,bttvb; q& r: }0 {' E. F0 {" ]$ m
k5 B/ j& L$ k! Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb; v9 \1 ]5 j3 u) @
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7 I/ a, P$ H) e8 V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。 |
發表於 2009-9-21 01:27 PM
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