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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 c9 @0 C0 J& N% Y
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙5.39.217.773 z8 ]6 j: g, F3 d6 Q6 |
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 a5 t2 T! h- h) s' Y
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。
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/ i& D: |2 j, N' [公仔箱論壇2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。5.39.217.777 i2 S8 x0 h- {- k* M
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。
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) O) J9 t' F9 U' K3 e& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。
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蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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