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9 e& O1 w+ n q! K) l; }& f* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
K" _/ T& d9 Q0 c, I8 H) M1 D( y公仔箱論壇牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克9 X7 J% b" G* @- @
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1 H% t) Y2 I" Z( Y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# t) j2 s4 s5 S$ ?$ C
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。5.39.217.77! r: }; ~8 w$ j: k V- M: O! d
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。公仔箱論壇2 X( \! T s% I0 D- \7 d
' C4 R2 F" H X- Z3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
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這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。公仔箱論壇0 B' V; Y+ }2 o! V3 G: {. r
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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