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# v3 N, Y. Y/ b# R; q+ r e% ^材料
" E! ~4 E+ f! d/ v6 u公仔箱論壇牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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5 x. F; ?% _; v0 b9 m1 c5.39.217.77做法
* S: F9 B/ C: Y; J( z1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
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8 m5 J5 A o3 X, D8 m; ]2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 5.39.217.77/ {5 U! B3 i; Q# g) w! F8 ~8 S
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這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, x# W. ^5 W! y
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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