 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 ~! i* |) ]: Z" F7 P9 `3 \
5.39.217.779 n1 {6 k0 n* ^% ~# Y- D$ H9 b, _8 v
材料
- O0 p; P( i1 D$ [6 [蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克
- a9 G- L$ A: Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \' W! Q y; g
 公仔箱論壇4 D& x1 Z0 t$ p- h5 |' y
tvb now,tvbnow,bttvb2 u* O+ X# q/ o6 Z
做法
! H4 n: c! u: K8 ?+ @* D1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
6 j4 l$ |: T- N4 F0 {0 a
' f; N) a, o6 y! { @" qtvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。& P2 J4 n4 \6 _: c1 P
1 [# }# }& Q6 v @1 S
3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。
! }/ B7 s6 z9 `: D; v+ g# D
2 v7 u- q8 s/ S# Etvb now,tvbnow,bttvb4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。
3 z+ U* v$ M) X ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 M8 f0 l7 e. b8 a! w/ z
5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。
- a6 D! Y$ A6 F6 ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 N. M" O6 I$ k
& s9 F" R( z @/ ^# P( D% V5.39.217.77
) [+ C- R8 H: |( @6 |; ~5 T7 `5.39.217.77
, D- U# P& R! f& v2 V" }; ?3 Z$ G' X1 [- l* A5 l, }1 [+ g; s- N* v
2 ]* N7 f+ Z9 L A- w公仔箱論壇
9 s( l( P: k! p4 R
% {2 U1 [; w0 x! U5.39.217.77
2 K7 U$ @& |5 l. Itvb now,tvbnow,bttvb貼士
; U; h8 C7 y8 V: H; }4 x. n& \4 P& l蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。5.39.217.77! }! f7 p" @5 x+ F# E O
|
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 