餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ f, P0 p9 v- E
消化餅150g公仔箱論壇+ C& b4 Z d# N: n
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb: x8 n+ x+ m+ e- R( L j" G2 m7 f& l
; @5 |$ _5 L6 O% Y5.39.217.77餡材料 :
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蛋 1隻公仔箱論壇/ `. }3 M2 N0 d- ]' d
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 J1 U- S; a" V. e
鮮忌廉 半杯5.39.217.775 r. I( A0 F3 S! ~4 Y
魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 l& ]( S0 I# ~% |- l! w6 k: K
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb" m/ G- h5 U& P0 v% @! c
冷開水 3湯匙
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做法 :
9 `( J# c- ?; o7 I6 x: W$ G1 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；% a w% O+ p4 m+ ^# w2 ^3 g( z
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 s- N8 O2 {. f
d6 o$ ?; H: G& s$ y3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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) V3 q8 a( Z# h, u S/ {5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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7 e. ]" Z8 u6 d4 Y, a6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；) i" o. c8 I Q2 I
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77$ L% ?* r$ c: q8 J3 p
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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