餅底材料 :公仔箱論壇$ Y+ Q% }$ f/ O: n! r6 V
消化餅150g
+ I' n. g* l4 ` Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
; C/ U0 U) W( n! |9 p3 `( N8 C公仔箱論壇
: P0 v; H9 m& A& ~ Z& ^, T W. O5.39.217.77餡材料 :
5 z# K( |2 E" r$ K芒果(大) 2個公仔箱論壇% p3 t7 u$ E& i4 p+ j! U6 a
蛋 1隻
- z; \5 f0 S/ p- a: a忌廉芝士 250g
* I: x& ^6 ]' m. x" {5.39.217.77鮮忌廉 半杯+ f) e: o3 E' R; ?# |8 {( E* E; p
魚膠粉 1 1/2湯匙; w/ i7 T+ D3 f: j* G
糖 60g
, }& T% [; a2 B2 M冷開水 3湯匙
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做法 :
8 A- x+ y& ?; m) u1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇2 L5 @+ Z& n9 k
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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+ F( H( V' [8 I7 ~. W5 Z) T4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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0 _: s; Q0 b/ _& H0 ^6 m5.39.217.776. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.775 o2 I: ?) H1 u: ~
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 B- {- h) k2 B: K
$ h6 X9 B& `- x5 X# }& p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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