餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb) j. J! y" B. Q
消化餅150g
- s- o$ H9 f# o0 @, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 t* x6 V/ r% b h. q
公仔箱論壇7 M$ m. F6 W# R3 s, ]2 I
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* J$ u" s/ P3 V4 q
芒果(大) 2個5 C8 Y; F i' Q; b+ x% l
蛋 1隻
( `+ t, b6 ^7 d- L$ j, t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
5 d) m5 g* L, f. [+ [2 e! Z2 s5 R鮮忌廉 半杯
* W) R& b5 F- K3 z, U& _( [1 Atvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙
; c, D4 d8 y3 _) S; b% o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g
) J" b8 m( j# C# N- I( t) @公仔箱論壇冷開水 3湯匙1 { C; F2 B8 L7 ^, B9 f
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做法 :. j& l, I# p: }1 {& F7 v: ~0 R- I
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3 B9 z% ~# l' Z' W6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇8 t0 ]; [3 _8 P- j
4 I) V) o, e" d5 F0 Q4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5 E! `1 ~1 I3 I7 }8 l
4 x% v: ^$ c ^" O# K6 j4 rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.777 q% U G ]7 r% V( k, b7 L
+ a5 j# e) B1 P1 Q0 K7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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