[中式食譜] 椒盬雞翼

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材料：
+ _" o! F2 Q! h4 I* f5 o0 i雞中翼            8-10隻公仔箱論壇: k/ Q* h& h. ^0 Q7 `' J
紅辣椒、切碎   1/2隻公仔箱論壇: \( O( v% h# P+ ]
川椒碎            1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `' @  l- s4 w) v. Y
蒜蓉               1茶匙8 u% H7 ]7 D5 I- f
淮盬               1/2~1茶匙
  q% j2 Y6 f* U  P! r. Z麵粉               炸雞翼用
: B! E1 R& i* d% `/ f) J公仔箱論壇公仔箱論壇6 n9 j! r# x. [6 A
調味：
( `: V5 i. M. N, j薑汁、生抽      各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( |1 ~( P0 O. o* Y5 V" n
淮盬               1/2茶匙
# ]/ M: _! G' u3 \7 G麻油、胡椒粉      各少許
- o7 w1 A4 o' L7 r5 _3 M6 a. o公仔箱論壇
3 R7 \& g! t; I' }7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：' p$ i2 `! d8 R! A7 J4 ]6 @
1.        雞翼大隻的可斬半，小隻的橫介兩刀已可。5.39.217.77: Z# D# Z# ?' ^1 Q
2.        燒3-4湯匙油，雞翼薄薄蘸上麵粉，下鑊煎熟，取出。5.39.217.774 H4 M9 A! N" ~( x* s! ?
3.        爆香紅辣椒、川椒和蒜蓉，雞翼回鑊兜勻，加淮盬炒一會便可。