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12 兩大中蝦
4 x" O f5 R* M& ]8 C9 P1/2 湯匙蒜茸
- v& m/ ]7 o6 J+ n: k; o: g1/2 湯匙薑絲
+ U. Y$ V% ?& i3 z5.39.217.771 條青蒜tvb now,tvbnow,bttvb! O+ l' U( _6 [/ T) D: e/ L
調味料 :
$ {$ W. O8 f* a+ ^" ]5.39.217.771/2 茶匙糖
1 s7 O; i2 V; p8 O7 x! ~5.39.217.771 湯匙酒2 w- A/ q" l5 q. R3 ~
1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 o" Y9 I- [3 R8 C
5 湯匙水
# P# d/ r; J' P8 x# S公仔箱論壇做法 : 1 h7 J5 B! U( g: n
(1) 青蒜切絲。; a% ]1 J$ \0 w1 Y% ?% i2 ^& |
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
o! ~& F8 O& d& v: [(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。 |
發表於 2009-9-21 02:48 AM
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