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' ?3 Z3 O$ q- U$ F' N原料：
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* ~+ l: K. |% U% b/ k- l/ O% ^: Z鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。5.39.217.773 H3 h' n: a# h4 Z: g( E
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调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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$ i1 g, J) e; e, dtvb now,tvbnow,bttvb做法：. x3 h0 a- [1 a/ D% ?/ R& k) P' ?
' \( R `% W& }& h$ T# p% c: P1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. ]! v g; J8 K/ t( s8 ^, T
, i3 G) R3 O3 ?; v9 k6 O' [. ptvb now,tvbnow,bttvb5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& N+ ]4 Y( U
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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7 I: {' e2 G% y, C+ M. T' j8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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, Y1 |, q! R" r3 S3 V( R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
$ p4 T7 A& q h" s o0 V# U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ~- x# [$ I. v0 K. N- [* @1 w
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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