[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。5.39.217.778 ]* v4 S+ t1 ^
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雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
3 d" x8 C# W- {8 U5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) f! A. b* T/ o# A+ @  J0 M
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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# @* C5 `* d/ ^% w香蕉奇異果軟雪糕
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材料
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$ u; T. `6 V: B" s香蕉 一隻半公仔箱論壇* e6 T, u4 [' s' ^

$ w1 V) d2 _6 e4 k  A8 j- l, g奇異果 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" G# b6 H) |# D$ W

: {4 r/ t: u$ A5.39.217.77雲呢拿香油 兩茶匙
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做法
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 u* }! w, E4 q8 V
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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# B* F. p! M  [' s( p4 S* \公仔箱論壇熱量（1人）：150卡路里
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?0 z. ]9 t0 r  p/ y
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
& V" v" a" k# ~( r4 cwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday2 O( f8 I+ \0 q$ [1 l
thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。