＠＠所需材料：
3 V; q- O& X4 H! ?9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
# T! n' g& T6 r5 D& X% G, W& R5.39.217.775 D) w: d* o9 @+ t. g f
＠＠作法步驟：公仔箱論壇2 |- p; M3 S3 g% ?8 V
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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; l, W7 q, H+ U) C* j5.39.217.772.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止, P" [8 A6 ~' D/ S4 t
9 g' J* B0 L; s3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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8 o" @. D/ i% I! Z5.39.217.774.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅; z% E! M' d9 X
) ~' [+ B0 e$ p4 F' N' f, h5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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