＠＠所需材料：% _" }& j) G9 C% M9 [ m+ j8 ]6 O
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：公仔箱論壇& o8 o2 j- j* ], W
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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% R: R1 S! s# d; d* T公仔箱論壇2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止$ L" \% v7 O( J8 x3 X1 J* A, A8 j
0 n3 X8 \, \1 b9 M; K* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 T" ~# J( Y9 J K
) D4 v+ z9 r( g/ T9 W9 {0 Q4 |5.39.217.774.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅公仔箱論壇0 V% L9 v3 ]0 ~" C" e/ A) h9 f% D
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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