＠＠所需材料：% c5 }8 i; o+ X" `5 x, J+ t
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹5.39.217.77& V. Z) M8 s3 u. b. O! E- u
1 G# h ]& [+ g& O7 M. m公仔箱論壇＠＠作法步驟：
2 y0 Y# o0 d* _. e8 L2 t0 M- s! R１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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3 X) I2 r, g; w& X: j3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 \1 a6 v! D$ K3 K; X6 Y! c
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅5.39.217.77' ~) [2 q$ b. y( G( P+ D4 j1 l
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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