[原料/调料]
! d$ ]' }( C) }" m* Q( z蝴蝶面 200公克
8 q6 |6 W X3 k; d' N D$ |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条
" A% Y2 [1 [1 F7 h# k7 Z# v1 H+ n/ f6 ~白酒 100公克
* {/ _. C3 P- a- ]( _. i8 N5.39.217.77九层塔叶 5片
8 B9 ^8 F1 F( `# D# R0 O5.39.217.77大蒜 3瓣
4 G3 v) ~0 @6 i- M5.39.217.77洋葱 1/4个 公仔箱論壇3 {/ ~! e @- e7 d0 u5 W
帕梅善起司粉 30公克
w/ O* c: ?# Y# o6 N& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐及胡椒粉 各少许
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3 b3 N$ j) |( ?" U* Htvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] - L2 A2 c2 l% @' M* w
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a# k% f& T/ l7 e, P
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
$ J' V; |8 d1 s" I5 utvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 + `) h4 e2 d5 m* w8 l
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
6 C7 `/ m* K5 [0 [5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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