[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 0 f, k* w4 W0 { B i9 c

松仁麻酱淋菠菜公仔箱論壇) _5 f6 Y6 y" U$ k8 A) H
* M. c* I" D* X/ H( y
　　素菜
5.39.217.77/ Q- [5 Q8 r% Z% D; I; M& r; F
　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
公仔箱論壇6 T9 z, ~( n* W' i
　　主料：菠菜、松仁

　　辅料：麻酱、油、盐
公仔箱論壇5 T) v$ h: q3 ?8 _9 d8 m/ m
　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# O$ P2 C% T% i+ y( I% k7 e

　　●营养功效：
8 g2 j3 m4 }; L" r
　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
tvb now,tvbnow,bttvb; A1 C/ {6 }( [- O7 j5 U, V. A! j$ ?
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
公仔箱論壇- C! ]% f  B* D8 s) S1 ?% r
　　●你知道吗？0 B& ^! K& ^, b; o) J" m
5.39.217.77! `# a2 {3 C" b, x/ W# z$ l
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。5.39.217.77  V0 o2 l1 F8 r4 s8 w. }: m

　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
tvb now,tvbnow,bttvb6 K" s3 }  _8 X$ Y6 G" U
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
% C# n8 ]- s3 T; y3 }0 ]& j3 N

鸭肝炒青椒公仔箱論壇6 Q( n0 w7 s. m& t0 M! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 R8 y5 R: g7 ^
　　荤菜

　　鸭肝炒青椒(15分钟)tvb now,tvbnow,bttvb  K- E( h% \) ~4 x3 }0 _# n, i3 O
2 S, o3 ]# e6 B- n5 p! u% W& Z
　　主料：鸭肝、青椒5.39.217.77* Y, K7 x! @1 n" q: q

　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉4 b+ w. @: G5 k5 `

　　做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 x& S' a2 D+ ~' \& t
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。$ E/ t* F% o& g$ a) n" Y
: S% f. @. ?9 b+ c
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。5.39.217.77' G% D$ l& S4 |9 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ b; j% s+ t5 f+ p5 o
　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。公仔箱論壇6 A" i! Z, [% y, T7 i/ G( l
公仔箱論壇) b. ]; m% i  y7 q  ?
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。公仔箱論壇! B6 j3 M5 {& q. ]! |+ I
: d6 |. _/ q4 k: ^4 D* s& I
　　●营养功效：
$ W+ m, }9 z; f, R! ~7 Q
　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i: E4 r2 W8 a& @* N+ f& O) U2 f

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。& i: D" {6 G+ W; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 E8 W6 P7 u( o# {
　　●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb& P- ~& M$ i4 |% s0 E# T
tvb now,tvbnow,bttvb: o' Q, Z$ p- D, w
　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb. s' M4 f% N$ ]4 e: f  h/ u/ B$ J
8 J4 y( l8 k+ u9 P5 K
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。3 O: D' ^, O8 \2 S
汤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% b3 |" ?1 t, e
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)/ f* l# q2 _# W8 F  J# \9 {, ]" q

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
公仔箱論壇' o% M  }& `( A- w2 s
　　辅料：生姜

　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 P8 @+ L1 D+ ^( G

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。- O/ C; T. |1 J; {5 f& s

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。公仔箱論壇  q/ x2 l" ^9 v, d8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 G0 ~4 D/ }$ X- j) H7 S
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
公仔箱論壇# [1 _* P$ l1 K- _0 N
　●营养功效：

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。5.39.217.77- i( I* z2 B) N0 K; n* d: d

　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- X8 e& B* O; L6 d$ Q
公仔箱論壇1 H7 E% E: q4 T- w
　　●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb% d5 {# I- Q3 R# B  N# h
公仔箱論壇4 c+ I* M4 D- H$ N  Q! b
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。; ^6 _) l! c; d& O, l
5.39.217.77: F) }. w3 q7 m: l- A3 G. S
　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ Y! s6 ?: t  c9 J: H4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, f% B$ y  T6 u) ]1 U, f
　应季出招
" J5 R  X$ ~8 E# _) g
　　养肝蔬菜正当吃5.39.217.773 Q' S: ^  K4 j  x; r! Z

　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。5.39.217.77. F3 R8 E6 v4 j# Y. Z
tvb now,tvbnow,bttvb* G1 V/ y, [9 j/ U/ y1 `
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。

　　招式一tvb now,tvbnow,bttvb, h4 Y# v: R  B# `

青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　主料：大葱、韭菜

　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
; J1 d w' @& c) @/ g2 B! x0 N( c/ `
　　做法：
tvb now,tvbnow,bttvb% m( m" D) ?0 p$ Y8 r" K/ s
　1.将韭菜和大葱洗净后切段。

　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。5 ?' x0 x9 c# {$ H" o6 F9 R/ \5 D, d

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% V% ^' `; u9 p! A+ \9 P1 v
公仔箱論壇+ B3 _% [: i( Q$ S1 U$ d: U
　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
5.39.217.77( o% ^- K$ X8 G, {2 s9 _
　　招式二, r; {% {) `# @5 [: F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, F) H; N" l" T9 G
里应外合食春趣荠菜饺子: _0 R/ T+ ^. ^5 g9 i. h* t
tvb now,tvbnow,bttvb7 b# E& t) d! @4 {, K
　　里应外合食春趣荠菜饺子
tvb now,tvbnow,bttvb( R5 s9 Z4 `. m1 b+ W
　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜  x0 V( E" H! {" |

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒

　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇0 ?0 w! ]) z+ x4 M* ^8 s
5.39.217.776 s8 O# Q" F3 J, v9 Y
　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 Z- K3 O  C0 B
, ^6 T6 Z1 ~* J$ m  l
　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- M% y/ |5 ?( Y  ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 S) R: A+ F' z, s6 v( {- j
　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
公仔箱論壇* A1 P/ @8 q, H' [  M
　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 K; a2 ~8 N/ g5 [9 g8 r  c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) m5 Q( J; `
３０分钟打造创意菜品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  L; K; y) L7 `) P0 }" L
http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网 ; t- T1 H& F/ U/ Q0 [5 V6 Q' O
tvb now,tvbnow,bttvb, c; B5 |. U# |* X  w, O  X5 C1 f% l
4 ~# d$ z3 r4 Y9 A& \+ u
公仔箱論壇. t5 O* o& b0 g+ O" v8 A+ E

餐具四件套
公仔箱論壇8 I& r" i$ L7 _0 W) o( F6 M( \
　　奇趣小帮手: C8 T% {3 Y% y3 C+ s

　　餐具四件套公仔箱論壇2 W: q4 E# p* t' m

　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 s' u, a) a. x( Z+ Q6 \: ^+ h

　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！4 E8 P/ w5 q+ |& G6 T8 Z" `
$ b0 l) y7 v0 d
　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 \7 X4 K. F/ A1 @* A! {) K* H
阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表