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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ c- \1 U/ l8 X8 M0 l$ l: A
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9 c7 m$ ]7 Q9 h: Y$ Z, n0 G5.39.217.77Gruyere Cheesetvb now,tvbnow,bttvb% ?& O0 m5 n* T
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L B2 T1 k( D, P. y) Y/ I
Emmental Cheese
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材料
5 x" c" r H s" B) T7 `5.39.217.77格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
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) {$ O% ~7 |% d3 R- L做法
: T# d1 {+ |# n* G" etvb now,tvbnow,bttvb1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。8 G4 W% Q" [: ]
0 v; h" c, V' N* ]# b/ e公仔箱論壇2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& f3 s8 f1 b: s1 ]9 i
+ k* c" i) Y T) t! H公仔箱論壇3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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