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& N T4 I, o% Q3 b5.39.217.77材料
1 w8 D7 ?4 m% L- b, i可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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麪糊汁
5 n) M. E0 V$ N3 Z( X+ s4 K7 ~: y' y9 `5.39.217.77牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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1 ~# `" p+ g7 t( ]4 e4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ?; c6 @2 E x8 [# I公仔箱論壇1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
1 A" p: t/ f1 y. J; E5 ` ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. { a- w3 \" Y9 S
2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 v. U& ]/ _/ G! J/ m
# w _$ b$ D& ?8 A3 y: ~3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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" \- B" L6 [! D6 c8 L' m" o$ ]4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。, m5 I5 Y/ f- H
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 5.39.217.77) Y) r- u/ N; H. B% b
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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