 7 | j8 ~/ d+ x
5.39.217.77( k9 l" {% n8 ~# D( |/ o1 {
材料5.39.217.77" b4 R9 {& I# T: @; |
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油' _( @+ x8 h* U( s
K- f: s# h2 x+ [$ @* W f5.39.217.77麪糊汁
6 S1 L4 J/ ^2 U公仔箱論壇牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量公仔箱論壇6 X9 d" W9 B7 A l$ E
8 e: E$ U& e Q7 u5.39.217.77
* E. }" \8 _' D- @0 ?% }. M做法
- g6 M1 K( \/ X6 _' z7 k公仔箱論壇1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。. j7 e3 Y; {/ O% e% P2 d* U
; @3 x4 y* O, x2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
# y; Q/ B" S" n0 o# b8 b/ o. H5 J& G8 ~% ^) D0 D
3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。公仔箱論壇6 D5 Z" M$ K9 E+ Q" z( ^$ f
5.39.217.77* c* h+ t: }$ {( H) k, |
4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。5.39.217.77 n, B: y+ y/ q3 b: L# w3 b# a6 X
& Z! B$ o7 K8 u7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U: H% b. a8 R9 }! H t/ v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 " f2 a$ i+ a; @8 r Q+ y% b% f
|
發表於 2009-9-25 01:09 PM
| 