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材料
7 M: `+ k- K' ^0 P' D. Gtvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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( Y0 h( I. M$ `7 l( A5 K5 x5.39.217.77麪糊汁! t. O- @8 |, Q* [: A4 Q
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量5.39.217.772 L, N0 z7 _, }! u0 ~8 Q* E
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/ J* E7 o6 u3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
; J7 O: \0 \" a, N* j; \公仔箱論壇1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。5.39.217.77* ^# i& G: y& Q% H7 b
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# Q" F/ r+ l, `+ W
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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9 K& ?# t+ ^3 A6 M' \" e5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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: F# U0 W. L( j% S$ e# G; ]% Q公仔箱論壇貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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