[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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! S. z' \% s1 y7 q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇* Q; J; G/ ?/ j  E! t

: i$ ?; ~! W. |, V) |　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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0 E! ]! m: C, w2 |% f9 M　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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( u9 v6 x* R5 _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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' P% N( W0 F  O2 J! V/ y& r* J2 T) V5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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2 z' \' E  ?5 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎./ n2 T. |' O" k% X
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