3 D A( g9 G$ ]* q; r0 g0 b公仔箱論壇 用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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7 `1 x4 i/ c8 i5 M 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;- m' e) Z& d% d: u, x- Z
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;3 f5 D8 L( ^# n# A
: T9 Z( | c/ \$ S5.39.217.77 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;) z' |* q. z6 {0 a( x# W
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.$ d' E/ N( a$ s# Y* O
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-8-29 12:33 AM
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