本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 8 k* z1 e/ i& }: V- G+ H. C
4 L" H$ v, ]/ y% `8 n ?印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
2 m: L) o9 }9 b3 V M4 m- R1 p5.39.217.77熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.77( Q2 D+ S1 q/ ~8 c1 `: P1 q
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
7 Z3 A. j; V' f; t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 T. e) K" s! R公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ J! S9 f0 |; _( ^
南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' j7 n( m/ K# Z6 ~" [* u
印度椰子 半個
$ g% t- }; S7 M! z/ }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條
; I2 J2 H8 w! i2 K0 e% A0 \! X# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條
7 h, u! o. N E1 t L. I! m栗子 15粒
4 Z! L/ e7 K. F) G: B) P公仔箱論壇小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb" n8 }1 ~5 j5 X; k
瘦肉
$ M8 m9 `0 V2 J* B5 J0 n$ {tvb now,tvbnow,bttvb
! U* W! a% w$ ^% @製法:& Y. i+ I5 t% A9 ]
1 瘦肉加薑片先飛水備用
% U' h3 M( J( ~9 |tvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用
5 c6 c/ X. ^$ g: ?8 qtvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
3 d4 u* J6 w( j+ s4 e xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
6 P$ v8 i/ l. ]3 i3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* _0 c9 D, A7 X
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" o1 P. D: j0 r3 a _, x
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 G7 [8 m# N! {. e) V6 J; N% `
tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 Q \, F# `3 _' |
材料:
5 Y. H- u2 G5 Z2 a" w5.39.217.77印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb, A: s: l" d; R; I S9 Y
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 o6 S: f: N/ I: Z; x
紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 e" a4 g. b0 T6 z% @
無花果 2粒
5 e) \. W5 u$ E0 V6 M3 {* }! O0 S5 H公仔箱論壇南北杏
( a- v& B' i& O5 a7 q7 C公仔箱論壇淮山
# I) j, d/ x# i4 P# C" ?tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
1 _# J! F# \+ v+ Itvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
$ G! S$ A7 W% N }! z" P9 k公仔箱論壇( T& {0 E8 U3 s0 Z
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 q! {6 F- m6 [9 o; b& `! s
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
9 U( N" j' l+ @) v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇4 @# y+ |& n% Z! g: P* e0 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 y* G+ ^: R
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
6 @' q7 d7 V! k) L公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
) `- ]. B9 x, K( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p+ n9 g5 G( h: a材料:
) ?: |" e5 E t5 R5.39.217.77木瓜 半個( ?( G6 Q" s4 l+ j( N' ]9 W# r0 y
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb: L( T$ ~- |* R( S7 F
雪耳 半個
* |3 ^7 g0 f" R1 T2 ^5.39.217.77粟米 1個! R+ r0 v" P3 c' i8 h1 V. t
紅蘿蔔 1個/ r. x1 `" Y7 |# @1 h: Q+ t7 e
豬展 $30公仔箱論壇% B( W# D0 C$ W0 A' Q* p9 d
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 \) a1 ~- {" {4 Y r* e
5.39.217.77, W. O2 D. V+ l
製法:
! L7 A) g" i( Z+ O% Etvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇5.39.217.770 a: _" g; b4 c$ c2 H- M
5 {; ?6 H! _) w- \. ]公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
, ?& I! ]1 M2 W* p- {) V. Etvb now,tvbnow,bttvb
& P, b" Y5 f3 y& u8 z【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
# K; A8 g& f2 H1 xtvb now,tvbnow,bttvb0 X, F) O( |8 a: W
材料:5.39.217.775 }. d! a" {; k* V4 J0 m, T
魚翅瓜 1個 (兩斤)
; x& Z. m& q' r: ^7 `9 Z. m1 G紅蘿蔔 1個
' W; G: g0 o3 W* D粟米 粟米 1支. _6 m/ ?0 L e0 C: X: K
印度椰子 1個
% M9 r+ P0 c# w5 ~7 [4 S蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 e2 U1 J" n) T r' k
廋肉) B ^9 V6 t3 n% D p1 }9 _( _( W
瑤柱 適量
& ]( h) C6 [3 c# h4 Z" f水 3.5L
! C( R) Y/ S3 w* W: I* b
; Q/ ?8 r" e- q! ?公仔箱論壇製法:
0 Z1 q; L6 e rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
# G: k0 p5 Q/ h: K; Ktvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。
! s1 E( W; o* D# gtvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 i, V" e# I: f8 y/ B- O5 [/ g1 [
4 粟米洗淨切開4-5段。
/ D- l, G( q3 G4 b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
* @( f! p7 a- r- E公仔箱論壇6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb) @5 f$ M$ ?( @& g- S. U( d7 E. q
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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* c$ J1 l! ?" `' t$ W( l6 j5.39.217.77<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5.39.217.77- M" s1 }0 R" t) f9 }
/ [3 Q% T( x- O, g! J* J W7 `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 c( Q- H3 W/ }
印度椰子 1個
' ], e, L7 [2 `豬尾骨 5.39.217.77! v1 n5 n* B" U* Y
乾海底椰 8-10片
. X) y+ H: q6 G2 m; l- J0 h7 ]5.39.217.77紅棗 3粒5.39.217.776 s: }/ ~1 y1 P3 }8 \
粟米 1個
, B8 B; x W1 K2 j) P7 s# ?tvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片
6 B; R0 M/ x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 w$ i" S9 x/ j* q
製法:
8 g! k. ]$ d' E8 s, B* Otvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
9 W7 g" |+ p8 J! `5 f; x2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
" _+ T. r4 t2 k8 r" r$ Q! S* n: I3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% i: l$ U1 H& Z# H. T
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
, p; L) O. I' Q# c此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
. O: ?& S7 Q, _2 {( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 ?$ Y9 P! D8 v0 K
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
. f0 u6 L6 ~1 ?, ?, m( O, }* htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ ?. Q! F- G# T6 G
材料:
( E" k/ ^% }# j" I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個公仔箱論壇$ \. p3 B9 L! n% o; o& j
雪耳 半個
0 ?3 \" x! r! T; W T( ?' N ltvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
% y7 [& H: c& Z i% R蘿蔔 2條
% q/ A' s3 k. {9 n! [tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 + ]0 B3 \, q4 C* \" `9 I& y
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 u' h4 `+ \( n! Z& F; ?- Y
蜜棗
, ^1 q# r& \* p8 T* Dtvb now,tvbnow,bttvb百合 1個
& J& A2 j! E& O淮山
9 K& b7 s1 G' V9 m) w! E公仔箱論壇
: B& {4 Y- Y' y) c' V$ a" k公仔箱論壇製法:
2 A/ e1 E# }7 s- s7 Q' k* Y/ {; ntvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
* Z6 h9 a' `" U公仔箱論壇公仔箱論壇: {+ g$ Y. _7 p) L+ M
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯" @8 ]. J# A- C
公仔箱論壇! |& d3 V4 U( }6 ~& E
材料:: f' h3 O6 B: s9 f9 w
印度椰子 1個! J4 n6 d* J [% ?# S, N, x
紅蘿蔔 1個
6 d) v3 P- X, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒
6 ~7 G8 v- W/ v9 Z- o% b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個
0 d3 y: }) V" O3 W! E# X& ?; _7 N黑豆 半杯
% b0 [) Q5 o. f+ A2 X& A5.39.217.77薑 2片- b& n/ E) F9 a' E' D
紅蘋果 1個
5 H9 ]$ |- o ^0 m黃耳 1隻
, ?3 R1 H% I: Z公仔箱論壇公仔箱論壇) Z- z$ I' D& H1 D; W) W& r; y
製法:
4 n) a# L+ J1 u: U4 Q5.39.217.771 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
. T0 D& r% J! X( g6 A% h% s2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
) l( c4 p- n7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
! F* i- {# n) o" P# R# O7 @' D3 Z0 E公仔箱論壇4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用+ E4 O ~5 _4 p. c y3 l8 W, v
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
+ D$ X& E ^$ h3 k: f5.39.217.776 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
/ D3 y# v. Q E3 ^公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.77 ]! y& X# M1 b' a- Z
4 y, q! S2 ~* ?/ ~素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇- i5 U" f" t" e) r( M# T e5 R
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺) s% l* d5 h' H2 a# I. A- Z0 b
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
# X$ R) e& e3 q- J6 X/ w$ {3 [公仔箱論壇5 D7 Q" e; g( f* o, R3 ?9 N2 ^
材料:5.39.217.77! t% L: t! V. D; ^9 V' ]
印度椰子 1個5.39.217.77. W) C8 i" X. `; q% e
栗子 10粒+ ]' c3 V( `5 ~; S4 ?; k
百合 1個半0 Q+ F" s7 `' X$ B" u% a4 J
蟲草花 少許
. e7 n3 ]- _ J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片
& h+ M5 u$ h' ~2 u4 S' R南北杏 少許
/ E x5 }; R6 s5 r: V5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
* W y- V1 F: D; q- [7 G5.39.217.77雪耳 半個
& Z/ x" c+ d; X/ r/ o( n' m+ Y公仔箱論壇蜜棗 2粒公仔箱論壇7 U7 F/ K2 S; A. y9 d& f
( }% w/ F- G* T/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5 v' x1 ]3 W: a0 E
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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- o2 Z7 T" {' {; u【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞9 O0 L% v* k; y8 \# `$ |' a/ S
" h8 x9 V1 W/ _3 u8 Z! B9 m" S材料：
- m* i! s( q& a# A8 X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子 1個（附1袋椰子水）
- n, R( i B! N0 i& |tvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻
# g6 h& Q' f9 c0 Y' h雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& t" q5 p$ D3 E# K
急凍螺頭 3-4個
* I) L% [) z0 z0 i9 h( h6 @1 btvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
; L0 z% K* S' X4 E l/ t蜜棗 3粒
; v* r: s* W# q+ ?5 E0 [公仔箱論壇紅棗 6-8粒tvb now,tvbnow,bttvb! x7 A. {" e9 n. U$ ]# ]
葱 1小棵
# s2 J; h5 {/ |燒酒 半湯匙
2 j k6 ?0 U7 Q" z5 }1 \: }3 K1 P. w豬腱
% q2 U1 M3 Y1 y R4 y5 h# e水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
+ i# _" s1 \1 I7 E1 z3 Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- m) g0 ~% H5 Y, ]' G
製法：
* T9 z+ ?/ T' s7 Y8 Z公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。) K" m4 ^1 R9 H9 j/ R/ r
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
7 Q9 C) q" C6 `. [# z1 l$ R公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
8 i# Q6 z" o, M4 z% Ftvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 Y1 k4 P- r5 h! a5 c! l
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.777 P- c5 G1 a p6 }5 y4 O* t/ |. v
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。. s. X" M2 M3 K( |8 f
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇1 F, {& M, C3 C4 ^; f, k4 X9 G) {
! V* d0 a' z$ v, \8 c' Y公仔箱論壇貼士：
* f4 o ]7 |) z1 c8 ?9 v& }8 w* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
. o/ r6 p; t$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb& H$ J2 m- t' g# X+ d- i) p/ @
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5.39.217.77) S8 e/ s6 u0 a: A1 A6 r# ?
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.771 O' C s/ M; O( y7 {9 `, v
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：- d6 J- @: |8 x+ @
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
9 h. o! G: V) Z4 \: W8 p$ X* {5.39.217.77‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# B2 L5 I7 p x V5 w
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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