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材料
0 e6 [- _3 P) W @! x2 m2 K1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆
* s) L2 M z) u) j' b# t3 m+ @公仔箱論壇小蕃茄.....適量
9 t# k' @, _$ e# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆
* p7 S, Z: x! ^' {豬大排.....500公克% H4 p# l8 v+ Z% l9 j" U
粗麵粉.....300公克
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* [1 M4 p2 a. x4 ?# I# Y
; V, Y5 `5 r$ u' T/ J公仔箱論壇調味料公仔箱論壇" g$ z* C! t, v: X$ G
魚露.....2小匙
9 R5 ]0 H' f1 K& f7 @公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
& s/ Y$ b/ F. D6 m4 _7 ]公仔箱論壇白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ J* Y* R+ W! Q
泰式酸辣醬.....3小匙
( R- g: I U0 u" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 z& |1 c: Y+ ?& \
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作法$ {/ s5 W' F7 ~5 T, A+ E
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。1 X( N' {+ q( d# w2 l5 u
; Y3 I) \ c$ ?5 R: D2. 將蛋打散成蛋液備用。
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T. B ]% {, J( R' V( {8 h- \2 J3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.77+ w4 b# |" n) ?* a
7 P6 A/ D9 D7 [5 ], W1 j0 [) ?5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ l7 T# A. V( S& ]8 ]
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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