 tvb now,tvbnow,bttvb9 z! v; ?# Q1 \$ }) t
High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 7 }& Q4 t* e! `+ j% F7 k# j9 R
公仔箱論壇- ^+ P, V2 O4 L
5.39.217.77& ~1 z2 x) t' _ M- x7 q
韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！$ N0 E: V1 Y+ o
& A! L$ z/ n0 a
近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。tvb now,tvbnow,bttvb& d# h$ e& r7 _# x! s2 Z1 e
公仔箱論壇& V& C& P& {; {& ^% {2 D
登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。
{+ m9 j( @) M4 T8 H5 Y2 A公仔箱論壇+ e6 w! B8 B0 u `
tvb now,tvbnow,bttvb' R* J$ ^6 R! t) ^. W$ e- J
Jinjuu
9 y( v5 E' H1 ^1 }: `9 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
) t7 o( C9 S/ ~ Ktvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$150（午市）、$500（晚市）公仔箱論壇5 }5 b7 \1 E3 K) j0 j6 u% v
tvb now,tvbnow,bttvb) b. ?( y' H1 W5 k: r0 E2 l
! ]% H; x2 J2 V1 k4 o: F5.39.217.77SpicedKimchiMary$130
' x0 @, S$ R, M, u2 Q+ H; gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 L" e _! T2 D' N' |8 h6 }
5 Y0 z7 X' V( W主廚Judy Joo
1 i0 C5 @4 A- T" O9 M4 f公仔箱論壇5.39.217.77! v* S$ `5 ~4 N& q# X4 k6 H6 R/ e
 3 V) N+ [. z: N! X
裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 ( T8 K: B* X8 k5 l; v" B8 h
/ i2 k2 Q/ g5 ~( i0 w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b N+ J! K& z$ u8 J! p$ r
|
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 