材料: ) i, X, M( |7 G+ V" Q4 T K5 t* j
腩排.....450g
1 e% ?3 P4 P7 u' }2 j* ~9 {, L5.39.217.77白米.....2杯
t9 q p. `3 }' N6 Q, u j9 a, N水.....約1.5杯
i5 O$ M7 H3 b8 P. \$ v% _公仔箱論壇辣椒絲.....隨意
( c' m! I4 ]& `生粉.....1茶匙
0 `" Q2 H$ ^+ I1 ^& V$ P0 _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....適量
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- T. V2 ^8 ? a3 R$ B' O. L ?3 k6 X腩排醃料:
( F# w9 i% r& |% t) [) w1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X9 g9 T# d) a) k' s5 ?. w! s
老抽.....少許
) s4 V: [7 |5 r) ?) G糖.....一茶匙
) h9 `, ]! y5 h! {/ }" g) M, K6 q5.39.217.77胡椒粉.....少許3 [- _! b- z1 I! J5 E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 U) Q0 f) p/ S& j
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~5.39.217.77" a0 N2 e! B3 a* {$ ], I% F
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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& [& J7 d K0 P/ B! u# o3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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