[中式食譜] 百合銀耳潤肺湯

nt1972

材料： (4~5人份)
. k( k- i" e) N# B6 U5.39.217.77排骨.....300g
2 x4 i5 {( ?# P8 |0 C* ?7 z- E白木耳.....1大朵 (約15~20g)
: d( M9 r& R3 Q) b+ J2 C& q$ D1 L, |+ ^乾百合.....手抓一小把 (約20g)
* \& s6 ~) `- w) H( Ptvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb% c: u2 x9 j0 D7 L  v4 i: H
鹽.....適量
$ k9 ]: Q( C3 m5 d2 h) e水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
( \: Y7 ]# M) d$ v7 a也可加點蓮子、紅棗tvb now,tvbnow,bttvb: N4 f3 R2 p" i, w% H0 X" z
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. c5 R  v7 ~1 c+ x0 k/ A/ o, otvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 ~% o. |# B5 V* b1 M0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
2 ]- P0 L# A8 @1 k$ k5 R, `3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 c/ F8 C( K3 Q/ w0 Y2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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$ T  T" V7 N1 p(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)