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[藥膳] 苦瓜黃豆瘦肉湯 (抗痘消暑)

材料: (4~6人份)
+ K+ g: Y8 t2 l5 u" A3 J/ y1 r- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜.....2條
! ?9 S+ R' O, d/ s% z) F公仔箱論壇瘦肉.....300g  (可替換成排骨或豬肚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! u! E+ Y" Y- U: ~" G( m7 q/ P% x
黃豆.....100g公仔箱論壇5 P  W! [$ v$ b( O/ C* K& d; @2 X
薑.....2片公仔箱論壇5 P& i6 f6 O, r4 D
清水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b) x7 N& D5 F) c3 R8 f
鹽.....適量
' Q) _: c) _( x0 O: R( o; d5.39.217.77※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇6 b; A" @, ~/ S$ d1 s, B  S5 g$ s

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做法:
8 A' L7 {& N: E$ T4 n4 v1.黃豆洗淨,用清水浸泡2~3小時後,撈起備用瘦豬肉切大塊,冷水下鍋煮至滾後,撈起洗淨浮末,備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)2 G5 a9 k; ]) f1 K% m; P
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2.將所有材料放入鍋中,加入適量的清水,以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時,最後 再落鹽調整鹹度,即完成1 \6 {" q  d5 W* B- I- m  F- ^8 `
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